באַרנע סאָד

האָבן איר געהערט פון די טשיזשאָוו באַרנע? און אפֿשר איר האָבן ינדזשויד זייַן זאַפטיק געשמאַק און האָבן אַ פאַרלאַנג צו פאַבריק אַזאַ אַ בוים אין דיין הויז? אין אונדזער אַרטיקל מיר וועלן באַטראַכטן אַלץ וואָס איז נייטיק פֿאַר דעם. באַשרייַבונג פון די פרוכט (אַדוואַנידזשיז, דיסאַדוואַנטידזשיז) טשיזשאָווסקייַאַ באַרנע-כייבריד, ברעד דורך רוסיש ברידער, וואָס איז געווען באקומען דורך אַריבער צוויי גוט ווערייאַטיז.

לייענען מער

פּעאַר לאַדאַ אַלעמען איז קוקן פאָרויס צו פרילינג, זומער, צו געניסן נישט בלויז די וואַרעם און פייַן טעג, אָבער אויך צו סעודה אויף די גיפס פון נאַטור. פון קורס, אַלעמען וויל צו געשווינד געשמאַק די באַליבט טיפּ פון פרוכט און פאַכמאַן גאַרדנערז, און ליבהאָבער גאַרדנערז טענד צו באַקומען אַ פרי שניט. עס איז געווען מיט אַזאַ אַ ציל אַז די לאַדאַ פּיר פאַרשיידנקייַט איז געווען ניט אַזוי לאַנג צוריק.

לייענען מער

הייַנט, דאַנק צו די אַקטיוו אַנטוויקלונג פון ברידינג, פילע נייַע פארשטייערס פון לאַנדווירטשאַפטלעך קראַפּס דערשייַנען. פֿאַר זייער שאַפונג נוצן פריער דערייווד ווערייאַטיז. די נייַ ווערייאַטיז פֿאַרבעסערן טעם, ימפּרוווז קעגנשטעל צו פאַרשידן חולאתן. איינער פון די יקערדיק ווערייאַטיז איז די באַרנע "בערגאַמאָט".

לייענען מער

הייַנט, קיין מענטש וואס וויל צו מאַכן זיין אייגן גאָרטן דאַרף ניט זיין ספּעציעל וויסן און סקילז. נאָך אַלע, מיט געהעריק זאָרג, כּמעט אַלע פארשטייערס פון גאָרטן קראַפּס פּראָדוצירן אַ גוט און סטאַביל גערעטעניש. פילע פאַרשידענע טייפּס פון פרוכט ביימער קענען וואַקסן אין אונדזער קלימאַט. אפילו אַזאַ אַ "צאָפנדיק" רעפּריזענאַטיוו ווי די וססורי באַרנע איז ביכולת צו נעמען וואָרצל אין אונדזער גאַרדענס.

לייענען מער

מאָדערן מענטש, וואס זאָרגן וועגן זייַן געזונט, זאָל זיין סעלעקטיוו אין דערנערונג. פּערז דאַרפֿן צו זיין אַרייַנגערעכנט אין דיין דיעטע ווייַל פון דעם בייַזייַן פון פילע נוציק שפּור יסודות אין די פּאַפּ און הויט פון די פירות. עס זענען פילע ווערייאַטיז פון דעם פרוכט פאַבריק, אָבער איינער פון די מערסט באַוווסט טרעגערס איז נאָך די טאַלגאַר שיינקייט פאַרשיידנקייַט.

לייענען מער

ווייניק מענטשן זענען נישט צופרידן וועגן דעם זומער, די זון, פריש פירות און וועדזשטאַבאַלז. נאָך אַלע, זינט קינדשאַפט, יעדער פון אונדז איז געזאָגט אַז די פירות פון אַגריקולטורע זענען גאָר נוצלעך פֿאַר אונדזער גוף. יעדער פרוכט אָדער גרינס כּולל זייַן אייגן גאַנג פון וויטאַמינס און מינעראַלס. דעריבער, פֿאַר די גאַנץ אָפּזוך פון די גוף נאָך די ווינטער קאַלט און אַוויטאַמינאָסיס, איר דאַרפֿן צו באַקענען די פּראָדוקטן אין דיין דיעטע.

לייענען מער

קיין מענטש וואס ינדזשויז גאָרטנצוכט איז טריינג צו פאַרגרעסערן די נומער פון קראַפּס אַז "לעבן" אויף זיין לאַנד. אזוי, אינטערעס אין פרוכט ביימער איז שטענדיק ינקריסינג. איצט, כּמעט בייַ יעדער פּלאַץ וואַקסן פאַרשידענע ווערייאַטיז פון עפּל ביימער, פּלאַמז, פּערז, טשעריז און אנדערע פרוכט און יאַגדע קראַפּס.

לייענען מער

מיט די אָנסעט פון זומער, מענטשן האָבן ניט בלויז אַ גוט שטימונג, אָבער אויך די געלעגנהייט צו פאַרברענען פריש פירות און וועדזשטאַבאַלז. אויב איר האָבן דיין אייגן גאָרטן אָדער דאַטשאַ, דעמאָלט עס איז אַ געלעגנהייט צו וואַקסן די זעלבע פירות און וועדזשטאַבאַלז זיך. הייַנט, איר קענען וואַקסן עפּעס: פון apples און פּערז צו אָרינדזשיז.

לייענען מער

עס איז באקאנט אַז געהעריק דערנערונג איז טייל פון דער "יסוד" פון מענטשלעך געזונט. אַ ינטאַגראַל טייל פון אַ געזונט לייפסטייל איז דער קאַנסאַמשאַן פון פירות און וועדזשטאַבאַלז. עס איז פון די פודז אַז אַ מענטש נעמט סאַבסטאַנסיז באקאנט ווי וויטאַמינס. זומער איז די מערסט גינציק צייַט פֿאַר די פלאַוערינג און רייפּנינג פון די פרוכט פון פאַרשידן ביימער און בושעס.

לייענען מער