פֿעיִקייטן פון די קולטיוויישאַן פון פּעטרעשקע אין די עפענען פעלד אין שטוב

אין יעדער גאָרטן און הייַזקע אַלאַקייטיד אַ פּלאַנעווען פֿאַר גרינערי, אַרייַנגערעכנט פּעטרעשקע. עס איז אַ יקערדיק ינגרידיאַנט פון פריש סאַלאַדס, אפגעהיט, ערשטער און צווייט קאָרסאַז. צו וואַקסן לאַש גרין בושעס אויף דעם גאָרטן, איר דאַרפֿן צו ריכטיק זאָרגן פֿאַר זיי. ווי צו טאָן דעם איז דיסקרייבד אין דעם אַרטיקל.

טייפּס און פּעטרעשקע ווערייאַטיז

דעם בייעניאַל פאַבריק געהערט צו די רוץ פון דער שירעם משפּחה און די ספערפאַמילי סעלערי. אין דער ערשטער יאָר ספּריגז וואַקסן מיט בלעטער, געזאמלט אין אַ ראַסעט בייַ די וואָרצל. און אין די רגע יאָר עס איז אַ קוסט אַז בלומז און טראגט זאמען. די גריכיש וואָרט איבערגעזעצט "פּעטרעשקע" פּונקט מיטל "באַרג סעלדעריי", וואָס מיטל אַז די קולטור איז אַנפּריטענשאַס. דעם אַראָמאַטיק קרייַטעכץ מיט שיין קאַרווד בלעטער איז פון די מעדיטערראַנעאַן. עס איז געווען אַ באַליבט געווירץ צווישן די אלטע גריכן און רוימער.

די דזשיוס פּריסטושקאַ האט בלויז צוויי טייפּס:

  • וואָרצל (דערוואַקסן פֿאַר שורש);
  • בלאַט (גיט לאַש גרין).

וואָרצל

פּעטרעשקע וואָרצל האט אַ שטאַרק וואָרצל וואָס איז געשאפן אין דער ערשטער יאָר נאָך פּלאַנטינג. א דיק און פלעשיאָ וואָרצל גערעטעניש ריזעמבאַלז אַ מער, בלויז ווייַס-געל אין קאָלירן, מיט די פאָרעם פון אַ רעגולער ילאָנגגייטאַד שישקע. גרין מאַסע וואַקסן נישט זייער לאַש און ווייניקער צווייגן. די בלעטער זענען צומ עסן, אָבער אַ ביסל ראָגגער ווי די פון ליפי ווערייאַטיז. די מין פון די פאָרעם - שמעקנדיק וואָרצל, זאַפטיק און געזונט. עס איז פשוט ינדיספּענסאַבאַל אין דער צוגרייטונג פון הייס קיילים און מאַריניידז.

עס איז וויכטיק! עס איז נישט רעקאַמענדיד צו שנייַדן די גרינז אין דער וואָרצל פון די פּעטרעשקע פריער ווי דער וואָרצל איז גאָר געשאפן. אַנדערש, די וואָרצל וועט אָפּלייגן אין גרייס און קוואַליטעט.

רעכט צו די פאַרשיידנקייַט פון ווערייאַטיז, איר קענען קלייַבן זיך די מערסט פּאַסיק. די בעסטער ווערייאַטיז אַרייַננעמען די פאלגענדע ווערייאַטיז:

  • צוקער - אַ פרוכטיק און פרי צייַטיק רייפּ, ריפּענס אין 93-95 טעג; וואָרצל קראַפּס וואַקסן אַרויף צו 30 סענטימעטער אין לענג, געווינען אַ וואָג פון 130-160 ג און האָבן אַ ויסגעצייכנט טעם;
  • אַלבאַ רעפערס צו שפּעט ווערייאַטיז (רייפּאַנינג צייַט - 180 טעג), האט גרויס וואָרצל (וואָג - 200-300 ג, דיאַמעטער - אַרויף צו 8 סענטימעטער, לענג - 25 סענטימעטער) מיט גוט געשמאַק, גיט אַ לייַטיש שניט און געזונט סטאָרד;
  • Eagle - מיטל מיינונג מיט ווייַס אַפֿילו קאַניקאַל רוץ אַרויף צו 30 סענטימעטער אין לענג און וועגן 150 ג; קעגנשטעליק צו חולאתן, הויך און נידעריק טעמפּעראַטורעס;
  • אָרביס - מיטל-פרי פאַרשיידנקייַט מיט ווייַס וואָרצל וואָג אַרויף צו 170 ג, וואַליוד פֿאַר קרענק קעגנשטעל און גרויס געשמאַק, בישליימעס סטאָרד אין די ווינטער;
  • פרוכטיק - אַ מין פון דורכשניטלעך רייפּאַנינג צייַט, האט ווייַס רוץ אַרויף צו 20 סענטימעטער אין לענג, זאַפטיק און געשמאַק; אונטערשיידן דורך ימיונאַטי צו חולאתן און מערקווירדיק סטאַביל.

Leafy

בלאַט פּעטרעשקע איז מער פאָלקס צווישן גאַרדענערס. עס קען אָפט זיין געפונען אין קאַטידזשיז, באַלקאָניעס און פֿענצטער סילז. די רייזאָומז פון דעם מינים איז אויך שטאַרק, אָבער מער סאַטאַל און שטארק בראַנטשט. עס איז נישט געניצט אין שרייבן. בלאַט ווערייאַטיז זענען דערוואַקסן פֿאַר שמעקנדיק גרינז. איינער קוסט קענען געבן 50-100 צווייגן, דענסלי באדעקט מיט קאַרווד בלעטער. זיי קענען זיין שנייַדן עטלעכע מאָל אין איין צייַט. די בלעטער זענען דאַר און פאַרפרוירן, בשעת זיי טאָן ניט פאַרלירן זייער געשמאַק און נוצלעך פּראָפּערטיעס.

צי איר וויסן? לויט די אלטע גריכיש מאַטאַלאַדזשי, פּעטרעשקע געוואקסן ווו עס איז געווען אָפּדאַך די בלוט פון די געהרגעטע דראַגאָן אָפּעלט, דער זון פון דעם הויפט פון די נעמעאַן געגנט. די נעמעאַן גאַמעס זענען אָרגאַניזירט אין זייַן כּבֿוד.

צווישן די בעסטער סמאַרט-לעאַוועד ווערייאַטיז די פאלגענדע זאָל זיין דערמאנט:

  • קאַרנאַוואַל - אַ זייער פרי פאַרשיידנקייַט פון זויער (בעערעך 65-75 טעג), הויך-יילאַנינג (וועגן 3 קג / מ ²), די כאָלעל קען צונויפשטעלנ זיך פון 100 גרויס שמעקנדיק בלעטער אויף הויך פּעטיאָלעס, אַנפּריטענשאַס און נישט דערשראָקן פון שאָטן;
  • Breeze - אַ טיפּ פון מיטל רייפּאַנינג צייַט (80 טעג), האט פינצטער גרין בלעטער, וואָס צוזאַמען מיט פּעטיאָלעס דערגרייכן 75 סענטימעטער, אָבער זענען נישט פּראָנע צו לאַדזשינג, נאָך קאַטינג זיי טאָן ניט פֿאַרוויילער פֿאַר אַ לאַנג צייַט און טאָן ניט פאַרלירן זייער געשמאַק, אָפֿט קאַלטאַווייטאַד פֿאַר פאַרקויף;
  • Bogatyr ריפּענסע שפּעט, איז קעגנשטעליק צו קאַלט און היץ, וואַקסן געזונט אין פּאַרטיייש שאָטן, די בלעטער זענען זייער שמעקנדיק, וואַקסן געשווינד נאָך קאַטינג;
  • Belladonna רעפערס צו פרי-צייַטיק ווערייאַטיז, פארמען אַ לאַש נידעריק ראַסעט פון גרויס פינצטער גרין בלעטער אַז אַרויסלאָזן אַ שטאַרק פּיקאַנט אַראָמאַ;
  • טיטאַן - מיטן-צייַט צייַט מיט שמעקנדיק בלעטער, טוט נישט לייַדן פון פונגאַל קרענק, קעגנשטעליק צו אַדווערס טנאָים (פראָסט און טריקעניש)

Curly

קערל סובספּעסיעס בלאַט פּעטרעשקע איז אונטערשיידן דורך זייַן אויסזען. די בלעטער זענען זייער קאָראַגייטאַד און געגרייַזלט. רעכט צו דעם, גרין טוויגז קוק זייער עסטעטיקלי וואוילגעפעלן אויף די גאָרטן און אויף די טיש.

לערנען וועגן די וווילטויק און שעדלעך פּראָפּערטיעס פון געגרייַזלט פּעטרעשקע.

צווישן געגרייַזלט ווערייאַטיז זענען אַזאַ ווערייאַטיז:

  • אַסטראַ - זייער פרי פאַרשיידנקייַט (ווייניקער ווי 2 חדשים), הויך-יילדינג (אַרויף צו 5 קג / מ ²), געגרייַזלט בלעטער מיט אַ אָנגענעם אַראָמאַ פאָרעם אַ זייער געדיכט ווענטיל, וואַקסן געשווינד נאָך קאַטינג, וואַקסן געזונט אין די עפענען און פארמאכט ערד;
  • Moskrause - מיטל פרי פאַרשיידנקייַט (70-80 טעג), געגרייַזלט בלעטער האָבן אַ שטאַרק אַראָמאַ, וואָס בלאָוז אַפֿילו נאָך דרייינג, קאַלט און טריקעניש קעגנשטעל;
  • מילאַן געגרייַזלט פרי פאַרשיידנקייַט (60-70 טעג), דענסינג ראָסעטטע געשאפן פון די לאַש דאַרק גרין בלעטער, וואָס האָבן אַן ויסגעצייכנט טעם און אַראָמאַ, קענען וויטסטאַנד קאַלט.

נוציק פּראָפּערטיעס און קאָנטראַצעפּטיווז צו נוצן

פּעטרעשקע איז אַזוי פאָלקס ניט נאָר ווייַל פון זייַן קולינאַריש טשאַראַקטעריסטיקס, אָבער ווייַל פון די וווילטויק פּראָפּערטיעס עס פארמאגט. עס האט אַ זייער רייַך וויטאַמין און מינעראַל זאַץ:

  • וויטאַמינס C, א, E, ק, פּפּ, ב 1, ב 2, ב 6 און ב 9;
  • מינעראַלס: אייַזן, מאַגניזיאַם, פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, צינק, פאַספעראַס, סאָדיום, מאַנגאַנעס, קופּער און סעלעניום.

צי איר וויסן? דער אינהאַלט פון אַסקאָרביק זויער אין פּעטרעשקע איז פיר מאל העכער ווי אין לימענע. און ביתא קעראַטין אין עס ווי פיל ווי אין קעראַץ.

יעדער פון די כעמיש עלעמענטן האט אַ positive ווירקונג אויף דעם מענטש גוף. דעריבער, פּעטרעשקע (אַלע זייַן פּאַרץ) האט פילע נוציק פּראָפּערטיעס. צווישן זיי זאָל זיין גערופן:

  • פאַרגרעסערן די פּראַטעקטיוו פאַנגקשאַנז פון דעם גוף;
  • נאָרמאַליזיישאַן פון מאַטאַבאַליזאַם;
  • אַ שטערונג צו דער אַנטוויקלונג פון אַנעמיאַ;
  • באַזייַטיקונג פון אָנצינדונג, געשווילעכץ און ווייטיק אין די דזשוינץ פון אַרטריט;
  • פֿאַרשטאַרקונג די ווענט פון בלוט כלים;
  • דיטאַקסיפיקיישאַן פון די בלוט;
  • נאָרמאַליזאַטיאָן פון בלוט צוקער לעוועלס;
  • סטייבאַלאַזיישאַן פון בלוט דרוק און דויפעק;
  • רעליעף פון סיזאַנאַל אַלערדזשיז, אַלערדזשיק רהיניטיס;
  • רידוסינג די אַסידאַטי פון גאַסטריק זאַפט און די נאָרמאַליזיישאַן פון די דיגעסטיווע טראַקט;
  • באַהאַנדלונג און פאַרהיטונג פון די יעראַנערי אָרגאַנס פון חולאתן;
  • דיסינפעקשאַן פון די מויל קאַוואַטי און געטינג באַפרייַען פון פּריקרע רייעך, פֿאַרשטאַרקונג גאַמז;
  • באַהאַנדלונג פון ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז אין די קידניז;
  • diuretic action;
  • ינקריסאַז וויסואַל אַקיוט;
  • באַהאַנדלונג פון הויט אָנצינדונג, צעל רידזשענעריישאַן פון די עפּידלער, ווונד היילונג;
  • נאָרמאַליזיישאַן פון די פאַנגקשאַנז פון די אַדרענאַל גלאַנדז און די טיירויד דריז;
  • פֿאַרבעסערן מאַרך פונקציאָנירן;
  • וווילטויק יפעקס אויף דעם נערוועז סיסטעם.
דער זאַץ פון די געווירציק גראָז איז אַפּיאָל, וואָס דורך זייַן פּראָפּערטיעס איז זייער ענלעך צו עסטראָגען, אַ ווייַבלעך האָרמאָנע. דעריבער, פּעטרעשקע איז זייער נוציק פֿאַר פרויען, ווי עס נוציק ווירקונג אויף ווייַבלעך אָרגאַנס:

  • רעגיאַלייץ די מענסטרואַל ציקל און קאַנטריביוץ צו זייַן פּיינלאַס לויפן;
  • ראַדוסאַז די אויסזען פון PMS;
  • ילימאַנייץ פּריקרע וואונדער פון מענאַפּאַוז;
  • ריליווז גייַסטיק און גשמיות דרוק.

לייענען אויך וועגן די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון פּעטרעשקע פֿאַר פרויען ס געזונט.

אויך די גרינס האט אַ גוט ווירקונג אויף די צושטאַנד פון די הויט, סלאָוז אַראָפּ זייַן יידזשינג. אבער, טראָץ דעם ריזיק נומער פון נוציק טשאַראַקטעריסטיקס פון פּעטרעשקע, עס זאָל זיין געניצט ספּערינגלי. עס כּולל מייסטריסטיקין - אַן אַקטיוו מאַטעריע, די וידעפדיק וואָס קענען פירן צו שלעכט פאלגן: קאָפּווייטיק, עקל, קאָפּשווינדל, כאַלוסאַנסאַז, סיזשערז און יבעריק וואָג אָנווער. אין עטלעכע חולאתן און באדינגונגען, די נוצן פון וועדזשטאַבאַלז איז לעגאַמרע קאָנטראַינדיקאַטעד. די אַרייַננעמען:

  • שוואַנגערשאַפט, ווי עס קענען אַרויסרופן מיסקעראַדזש;
  • נעפריטיס און אנדערע ניר חולאתן;
  • urolithiasis;
  • אַקוטע סיסטיטיס;
  • gout;
  • hypocalcemia;
  • הויט סענסיטיוויטי.

פֿעיִקייטן פון פּלאַנטינג און קאַלטיוויישאַן פון פּעטרעשקע אין די עפענען ערד פון זאמען

זאמען קענען זיין סאָון מיד אין עפענען ערד. אבער איר דאַרפֿן צו געפֿינען אַ פּאַסיק אָרט און צוגרייטן דעם לאַנד. אָרט באדערפענישן:

  • געזונט ליט (עטלעכע ווערייאַטיז וואַקסן געזונט אין פּאַרטיייש שאָטן);
  • דער באָדן זאָל זיין פרוכטבאַר און פרייַ, פּערמאַנאַבאַל צו וואַסער און לופט, מיט נאָרמאַל אַסידאַטי;
  • עס זאָל זיין קיין נאָענט פּרעצעדענט פון גראַונדוואָטער.

גוטע פּרעדאַסעסער: פּאַטייטאָוז, טאַמאַטאָוז, אַניאַנז, קרויט, קיוקאַמערז, צוקיני און ביץ. עס איז בעסער נישט צו בויען פּעטרעשקע נאָך קראָפּ, קעראַץ, קומין און סילאַנטראָו. דער פּלאַץ מוזן זיין צוגעגרייט אין שטייַגן, פֿאַר בייַשפּיל, פֿאַר פרילינג פּלאַנטינג אין האַרבסט. צו טאָן דאָס, איר זאָל גראָבן טיף צוקונפֿט בעדז מיט סיימאַלטייניאַס הקדמה פון אָרגאַניק ענין (כיומאַס אָדער קאַמפּאָוסט).

עס איז וויכטיק! נאָך פּעטרעשקע און אנדערע סעלדעריי, עס קענען זיין געפלאנצט נישט פריער אין 3-4 יאר.

זוימען צוגרייטונג פֿאַר סאָוינג

סעלדעריי זאמען ספּראַוט זייער סלאָולי, וועגן 2-3 וואָכן. דעם איז דערקלערט דורך די פאַקט אַז יעדער זוימען איז באדעקט מיט אַ פּראַטעקטיוו שיכטע פון ​​יקערדיק אָילס, וואָס פּאַמעלעך די אויסלייג. צו גרייטן די זאמען פֿאַר פּלאַנטינג, איר קענען נעמען די פאלגענדע טריט:

  • ייַנטונקען זיי אין וואַרעם וואַסער פֿאַר 1-2 טעג אָדער האַלטן זיי אונטער פליסנדיק הייס וואַסער פֿאַר 25 מינוט;
  • ווייקן פֿאַר אַ ביסל שעה אין אַ לייזונג פון וווּקס סטימולאַנט (עפּינע אָדער פּאַטאַסיאַם הומאַטע);
  • לאָזן אויף אַ פלייש סערוועטקע פֿאַר אַ פּאָר פון טעג צו לוקע.
פאַר-סאָוקינג קענען פאַרגיכערן די ימערדזשאַנס פון שוץ פֿאַר אַ וואָך.

פּלאַנטינג סכעמע

סאָוינג איז געטאן ווי גייט:

  • די גראָב טיף איז 1-2 סענטימעטער;
  • ווייַטקייט צווישן ראָוז - 20-40 סענטימעטער.

עס איז וויכטיק! איידער האַרבסט סאָוינג זאמען ווייקן עס איז נישט ווערט עס. אין די טרוקן פאָרעם זיי בעסער ווינטער אין דער ערד.

זוימען פּלאַנטינג פּראָצעס:

  1. האָלץ אַש קענען זיין אויסגעגאסן אין די גרוווז, דאָס איז ספּעציעל נוציק פֿאַר וואָרצל ווערייאַטיז.
  2. גראָאָוועס דאַרפֿן צו זיין וואָטערד.
  3. ווען נעץ איז אַבזאָרבד, זייען די זאמען.
  4. שפּריצן מיט ערד און סאָליד.
  5. זאַמלטשיראָוואַט בעט מיט פּיט אָדער דעקן מיט אַ פילם, וואָס וועט דאַרפֿן צו ווערן אַוועקגענומען נאָך דזשערמאַניישאַן.
צו באַקומען אַ זייער פרי שניט, איר קענען פאַבריק סידלינגז, וואָס איז וועגן אַ חודש.

וידאו: סאָולז פּעטרעשקע זאמען אין עפענען ערד

די טיימינג פון פּלאַנטינג זאמען

זאמען פון פּעטרעשקע קאַלט זענען נישט דערשראָקן. זיי דזשערמאַנייט אין 2 ° C און וויטסטאַנד טעמפּעראַטורעס אַרויף צו -9 ° סי. דעריבער, זיי קענען זיין סאָון בעשאָלעם אין שפּעט האַרבסט אָדער אין פרי פרילינג. פֿאַר דער האַרבסט פּלאַנטינג, עס איז וויכטיק אַז ביז די ערד איז גאָר פאַרפרוירן, עס איז וועגן 2 וואָכן לינקס. אין דער פרילינג, איר קענען ניט וואַרטן פֿאַר די באָדן צו וואַרעם אַרויף און זייען אין פרי אפריל. תּנאָים פון פּלאַנטינג פאַרשידענע ווערייאַטיז פון פּעטרעשקע פֿאַר סאָוינג פון וואָרצל ווערייאַטיז, דאַטעס זענען לימיטעד צו די אָנהייב פון מאי, זינט די געוויקסן סאָון שפּעטער וועט נישט האָבן צייַט צו פאָרעם פול-פלעדזשד וואָרצל קראַפּס. פּעטרעשקע בלאַט קראַפּס זענען פּראַקטאַקלי אַנלימאַטאַד אין צייַט. זיי זענען סאָף אין פרילינג און זומער. אפילו די זאמען סאָון אין די סוף פון יולי אָדער אין די אָנהייב פון אויגוסט וועט האָבן צייַט איידער ווינטערינג צו געבן איין גערעטעניש פון גרינערי.

איר וועט זיין אינטערעסירט צו וויסן ווי צו פּראָדוצירן פּעטרעשקע פֿאַר גיך וווּקס.

קער פֿאַר פּעטרעשקע אין די עפענען פעלד

קערל פֿאַר פּעטרעשקע סידלינגז איז גרינג. קאַרינג פֿאַר זיי ינוואַלווז אַ ביסל פּשוט אָבער נייטיק אַקשאַנז:

  • טינינג: געטראגן 3 מאל פּער צייַט, דער ערשטער מאָל - נאָך די אויסזען פון 2-3 קאַרווד בלעטער, די ווייַטקייט צווישן דערוואַקסן געוויקסן זאָל זייַן 5-10 סענטימעטער (דעפּענדס אויף די פאַרשיידנקייַט);
  • top dressing: קענען זיין קאַמביינד מיט טינינג, פֿאַר די ערשטער מאָל די קאָמפּלעקס מינעראַל פערטאַלייזער איז געווענדט, און דער בויגן איז פאסטעכער מיט ניטראָגען (נייטרייט), און דער וואָרצל פערטאַלייזער איז פאָספאָרוס-פּאַטאַסיאַם (אָן ניטראָגען), פאָליאַר שפּיץ דרעסינג איז וועלקאַמד (2 מאל פּער צייַט);
  • וואָטערינג אָפט, די ערד זאָל זיין קעסיידער אַ ביסל נאַס; ראָונד ווערייאַטיז זענען וואָטערד מער ינטענסיוולי אין די פילונג פון וואָרצל קראַפּס (אין די 2 העלפט פון אויגוסט); 2 וואָכן פֿאַר כאַרוואַסטינג, וואָטערינג איז רידוסט אָדער פארשטאפט בעסאַכאַקל (אויב די גרינז זענען געוויינט פֿאַר דריינג);
  • לוסאַנינג: עס איז נייטיק אַז די ערד בלייבט פרייַ און אַלאַוז לופט און וואַסער צו פאָרן, עס איז דורכגעגאנגען נאָך יראַגיישאַן און רעגן ווען די באָדן דריז אויס אַ ביסל;
  • weeding: ווידז זענען אַוועקגענומען מיד נאָך זיי דערשייַנען, ווי זיי קענען שאָטן אַ גערעטעניש, צערייסן עס פון גוט דערנערונג און זייַן קאַריערז פון חולאתן.

ווי צו באַקומען פּעטרעשקע זאמען דורך זיך?

פילע גאַרדנערז בעסער צו זייען נישט קראָם, און זייער זאמען. אַסעמבאַלינג פּלאַנטינג מאַטעריאַל זיך איז גאַנץ פּשוט. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו וויסן ווי אַלט דעם פאַבריק וואקסט, וואָס מאָל איז בעסטער צו זאַמלען זאמען און ווי צו טאָן עס ריכטיק. ווי אנדערע בייעניאַל קראַפּס, פּעטרעשקע זאמען זענען כאַרוואַסטיד אין די רגע יאָר נאָך פּלאַנטינג. קאַטינג גרינז פון די בושעס פֿאַר די סאַלאַט, איר דאַרפֿן צו לאָזן די סטאָקס מיט אַמברעלאַז. כאַרוואַסטינג הייבט ווען די פרוכט מיט די זאמען איז גאָר צייַטיק.

מיר בעטן איר צו געפינען אויס צי פּעטרעשקע איז אַ גרינס אָדער נישט.

דעטאַילעד ינסטראַקשאַנז:

  1. שנייַדן די סטאָקס מיט זאמען.
  2. פאָלד זיי אין ראָוז אונטער אַ כופּע צו טרוקן.
  3. טרוקן צווייגן.
  4. סעעדס ווידער פאַרשפּרייטן אויס צו טרוקן אויס.
  5. אַראָפּנעמען דעבריס און טרוקן הוסקס.
  6. קראָם אין אַ טרוקן אָרט.
די זאמען וועלן זיין פּאַסיק פֿאַר פּלאַנטינג אין 2-3 יאר.

ווידעא: ווי צו זאַמלען פּעטרעשקע זאמען

כאַרוואַסטינג און סטאָרידזש

גרין פּעטרעשקע בלעטער זענען שנייַדן ווי דארף איבער די צייַט ביז דער האַרבסט קאַלט. פֿאַר סטאָרידזש, די הערבס זענען דאַר אָדער פאַרפרוירן. אַזוי בלעטער בלייַבן ביידע שמעקנדיק און נוצלעך. וואָרצל וועדזשטאַבאַלז זענען דאַג אין אקטאבער איידער פראָסט. צו האַלטן זיי פריש, זיי זענען סטאָרד אין פּלאַסטיק באַגס. אין די פרידזשידער אָדער אין די קעלער בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 1 ... 3 ° C, ספּרינגקאַלד מיט נאַס זאַמד. איר קענען קראָם זיי אין דער ערד פֿאַר סטאָרידזש. די רוץ זענען נישט בלויז נישט פאַרפרוירן, אָבער אין פרי פרילינג זיי וועלן געבן ווייך גרינז פֿאַר סאַלאַט. פּעטרעשקע איז נישט בלויז די מערסט נוצלעך, אָבער אויך די מערסט אַנפּריטענשאַס וועדזשטאַבאַלז. מיט אַ מינימום פון צייַט און מי אויף די טיש אַלע יאָר קייַלעכיק עס וועט זיין אַ בינטל פון שמעקנדיק גרינערי.