ווייסע מער ווערייאַטיז, קאַלאָריע, נוץ און שאַטן

דער פאַקט אַז עס איז אַ ווייַס מער, פילע מיסטאָמע הערן פֿאַר די ערשטער מאָל. אָבער, וועגן ווייַס עגפּלאַנץ, בלוי פּאַפּשוי און שוואַרץ רייַז, רובֿ פון אונדז, ביז לעצטנס, אויך האט נישט כאָשעד. אמת, עס איז אַזוי ומגעוויינטלעך אין דער וועלט!

קורץ אינפֿאָרמאַציע

האַביטואַל אונדז העל מאַראַנץ קאָלירן פון קעראַץ גיט קעראַטין.

עס איז וויכטיק! ביתא קעראַטין - עס איז אַ נאַטירלעך אָרגאַניק געל-מאַראַנץ פּיגמענט, וואָס, אין דערצו צו קעראַץ, איז סינטיסייזד דורך געוויקסן אַזאַ ווי קירבעס, סאָראַל, ים באַקטאָרן, ראָסעהיפּ, סעלדעריי, מאַנגאָ, רויט בולגאַריש פעפער, אאז"ו ו עס איז אויך אָפט גערופן פּראָוויטאַמין א, ווייַל, אַמאָל אין דעם גוף, דעם קאַראָטענאָיד איז ביכולת צו זיין קאָנווערטעד אין די לעבער און ינטעסטינז צו רעטינאָל (וויטאַמין א).

די ווייַס קאָלירן פון דער וואָרצל, אַזוי, ינדיקייץ אַז ביתא-קעראַטין איז ניטאָ.

ווייַס קעראַץ זענען מאל צעמישט מיט פּאַרסיפּס, מער דווקא, די יענער איז מיסטייקאַנלי גערופן ווייַס קעראַץ. אין פאַקט, זיי זענען אַנדערש געוויקסן, כאָטש ביידע געהערן צו דער שירעם משפּחה. פּאַסטערנאַק איז יוזשאַוואַלי אַ ביסל מער ווי אַ מער, בשעת עס האט אַ דאַרקער קאָלירן (גאָלדען ברוין, העלפאַנדביין) און אַ קוואַליטעט נאַטירלעך טאַם.

מיר רעקאָמענדירן איר צו לייענען אַזאַ ווערייאַטיז פון קעראַץ ווי: "סאַמסאָן", "שאַנטאַנע 2461", "מלכּה פון האַרבסט", "וויטאַ לאנג", "נאַנטאָו".
פּאַסטערנאַק איז געפונען מערסטנס אין צאָפנדיק אייראָפּע, די קאַוקאַסוס און סיביר, ווו זייַן שמעקנדיק וואָרצל איז געווען אָריגינעל וואַליוד, בשעת קעראַץ, אַרייַנגערעכנט ווייַס, געקומען צו אונדז פון וואַרמערער מקומות - יראַן, פּאַקיסטאַן און אַפגהאַניסטאַן און די באוווינער פון מזרח געניצט , לויט עטלעכע זאָגן, נישט די "רוץ", אָבער די "טאַפּס" פון דעם פאַבריק, אָדער גאַנץ זייַן גרינז און זאמען. ווייַס ראָאָץ זענען דער הויפּט געגעבן פֿאַר פּעץ ווייַל פון זייער דיסטינגקטלי ביטער און פּריקרע געשמאַק.

צי איר וויסן? דעפּענדינג אויף דעם בייַזייַן און סומע פון ​​סאַבסטאַנסיז אַזאַ ווי ביתא-קעראַטין און אַנטהאָסיאַנין אין קעראַץ, קעראַץ, אין דערצו צו די געזונט-באקאנט מאַראַנץ און ווייַס דערמאנט, קען אויך זייַן אנדערע פארבן און שיידז - געל, רויט, לילאַ, קאַרש, ראָזעווע, גרין און אַפֿילו שוואַרץ. ינטערעסטינגלי, די פּרימאַוואַל פארבן פֿאַר די "קאַלטיווייטיד" מער געל (דאַנק צו קעראַטין) און פיאַלקע (דאַנק צו אַנטהאָסיאַן), אנדערע שיידז - דער רעזולטאַט פון די קאַלטיוויישאַן און ברידינג אַרבעט. עס איז געמיינט אַז דעם פאַבריק אנגעהויבן צו קאַנגקער די וועלט צו די מזרח און מערב פון יראַן און אַפגהאַניסטאַן. דערצו, די "מזרח" מער (עס איז, ספּעציעל, טיפּיש פֿאַר ינדיאַ און יאַפּאַן) האט אַ פּרידאַמאַנאַנטלי רויט קאָליר, בשעת די "מערב", אייראפעישער, איז געווען בייַ ערשטער געל, און שפּעטער געווארן מער מאַראַנץ.

אויסערדעם, ווייַס קאַראַץ טאָן ניט אַנדערש פון עפּעס אַנדערש ווי קאָליר, פון די געוויינטלעך און באַליבט וואָרצל. די רייזאָומז פון די געוויקס איז גלאַט, געדיכט, פלעשי און שטארק ילאָנגגייטאַד, די וואָרצל גרינס טייסץ פעסט און קרוכלע, אָבער אין דער זעלביקער צייַט זאַפטיק און - אין מאָדערן ווערייאַטיז - דיסטינגקטלי זיס. רעכט צו דער הויך צופרידן פון יקערדיק אָילס, דעם מער האט אַ זייער אָנגענעם אַראָמאַ.

אויב דער מער איז ווייך, דעם ינדיקייץ אַז עס איז קראַמבלינג פון צו לאַנג סטאָרידזש. אַזאַ אַ פּראָדוקט איז נישט ווערט בייינג, אָבער אויב עס איז שוין אויף דיין טיש, פּרובירן צו סאָוקינג עס אין אַ זייער קאַלט וואַסער, דאָס קענען העלפן פֿאַרבעסערן די סיטואַציע אַ ביסל.

די נעבעך קוואַליטעט פון וואָרצל קראַפּס איז אויך אנגעוויזן דורך די ייבערפלאַך אָוווערגראָון מיט גריניש כערז. דעם כאַפּאַנז אין פאַל פון הילעל פון לאַנדווירטשאַפטלעך קאַלטיוויישאַן, אין באַזונדער, יגנאָרינג אַזאַ אַ מאַנדאַטאָרי פּראָצעדור פֿאַר קעראַץ ווי כילינג.

אויב די ווייַס מער איז פאַרקויפט מיט טאַפּס, - גרויס! ערשטער, פריש, נישט ווילטיד גרינז ינדיקייץ אַז די גרינס האט שוין לעצטנס אַוועקגענומען פון די ערד, און, צווייטנס, מער "טאַפּס" קענען זיין הצלחה געניצט.

עס איז וויכטיק! פּרובירן צו לייגן מער טאַפּס צו די פלאַש ווען ראָולינג טאַמאַטאָוז. - דעם נייַ ינגרידיאַנט וועט מאַכן איר קוקן אין באַקאַנט זינט קינדשאַפט שיסל אין אַ נייַ וועג!

ווי אַ פּראָסט מאַראַנץ שיינקייט, ווייַס קאַראַץ קענען זיין אָדער קאַנסומד רוי אָדער אונטערטעניק צו היץ באַהאַנדלונג (בוילינג, פריינג, סטיווינג), כאָטש אין די יענער פאַל, פון קורס, עטלעכע לאָססעס פון נוציק פּראָפּערטיעס זענען באַשערט.

ווייַס קעראַץ שאַפֿן ידעאַל קאַמבאַניישאַנז מיט אנדערע וואָרצל וועדזשטאַבאַלז (ביץ, פּאַטייטאָוז), טאַמייטאָוז, בינז און פּיז, אַניאַנז און קנאָבל, און אויך, אַדלי גענוג, מיט אָראַנדזשאַז און לעמאַנז. רימאַרקאַבלי קאַמפּלאַמאַנץ דעם גרינס טעם פון פלייש, מאַשרומז, בייקאָן. ווי אַ סאַלאַט סאָוס מיט ווייַס קאַראַץ, איר קענען נוצן אַ מאָומאַנייז, זויער קרעם, גרינס בוימל, גרייני זענעפט און אַפֿילו קאַרד סירעפּ. אין דער זעלביקער צייט, עס איז געגלויבט אַז דאָס מער וועט געבן 100 בונט ווייזט צו אַלע זייַן בונט "קרובים" אין געשמאַק (זיסקייַט, דזשויסינאַס און טאַם).

צי איר וויסן? עס איז טשיקאַווע אַז אין וזבעקיסטאַן קלאַסיש ווייַס קאַראַץ זענען שטעלן אין קלאַסיש פּילאַף, און אין ריזיק קוואַנטאַטיז - צוויי מאָל ווי פיל ווי רייַז! אָבער אין אונדזער "אַדאַפּטיד" ווערסיע פון ​​דעם באַרימט שיסל, זירוואַק איז קלאר פארבונדן מיט די געוויינטלעך רויט מער, און פילע מעטרעסעז לייגן עס מיט אַ "שאַקינג האַנט" - אין בעסטער, אַ פּאָר פון זאכן אויף די קעסל.
אין קורץ, ווייַס קעראַץ זענען גאָר ונדערוואָרלדלי פאַרקריפּלט אין אונדזער דיעטע, און עס זענען פאַרשידענע ווערייאַטיז פון דעם אַמייזינג וואָרצל גערעטעניש, איינער בעסער ווי די אנדערע!

באַשרייַבונג פון ווערייאַטיז

מיר האָבן שוין דערמאנט אויבן, פֿאַר אַ לאַנג צייַט, אַ בלאַס גרינס איז געניצט אויסשליסלעך ווי אַ פיטער גערעטעניש, ווייַל עס איז אַנפּלעזאַנטלי ביטער. אבער עס איז געווען פריער. איצט אויף די שעלוועס איר קענען געפֿינען פילע ווערייאַטיז פון זיס, קריספּי און זייער נערעוודיק קאַראַץ פון ומגעוויינטלעך ווייַס קאָליר. באַטראַכטן בלויז עטלעכע פון ​​זייַן ווערייאַטיז.

"בעלגיאַן ווייסע"

אין אייראָפּע, דעם פאַרשיידנקייַט איז באקאנט ווי "בלאַנטש א קאָללעט ווערט". וואָרצל קראַפּס זענען זייער גרויס, לאַנג (אַרויף צו 25 סענטימעטער) און "שווער", האָבן די פאָרעם פון אַ שפּינדל. א קוואַליטעט שטריך איז די גרין "אַקסל" (אויבערשטער טייל פון די רייזאָום). עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז עס איז געווען דווקא די וואַריאַנט אַז אייראפעישער קליין-וואָג פאַרמערס אין די 19 יאָרהונדערט וויידלי געניצט בפֿרט ווי אַ פודז גערעטעניש (עס איז טשיקאַווע אַז פערד מיט אַ ביסל יעלאָויש פלייש "ווייַס בעלגיאַן" ספּעציעל ווי).

דעם פאַרשיידנקייַט איז געווען ברעדיד פון אַ לאַנג ווייַס מער, וואָס איז געווען פריער זייער פאָלקס אין פֿראַנקרייַך, אָבער שפּעטער סוויטשט דורך די "בעלגיאַן".

הייַנט "ווייַס בעלגיאַן" אין אייראָפּע איז לוזינג זייַן פּאָפּולאַריטעט. דעם מער איז זייער אַנסטייבאַל צו נידעריק טעמפּעראַטורעס, רייזאַז בייַ אַ טעמפּעראַטור פון בייַ מינדסטער 10 ° C, אָבער, די שוץ דערשייַנען בלויז אַ פּאָר פון וואָכן נאָך סאָוינג, און נאָך דעם אנדערן 2.5 months איר קענען שניט. אַזאַ פּרעסאָסיאָוסנעסס, און גרויס גרייס, נידעריק פאָדערונג פֿאַר באָדן גיביקייַט און די פעלן פון די דאַרפֿן צו בויען באדעקט גרינכאַוזאַז פֿאַר קאַלטיוויישאַן פון קראַפּס, און געמאכט די פאַרשיידנקייַט פאָלקס אין איין מאָל צווישן פאַרמערס.

עס קען נישט זאָגן אַז "ווייַס בעלגיאַן" איז נישט געניצט אין אַלע אין קוקינג, אין די פאַרקערט, אין רוסלאַנד דעם פאַרשיידנקייַט איז נאָר אנגעהויבן צו געווינען זייַן פּאָפּולאַריטעט. דעם מער, אָבער, איז בעסער צו קאָכן אָדער פּרעגלען, ווייַל עס איז נאָך היץ באַהאַנדלונג אַז עס ווערט ספּעציעל ווייך און שמעקנדיק.

"לונאַר ווייסע"

"Moonlight white", unlike the "Belgian", has small and graceful roots of elongated shape (maximum length - 30 cm) with a very thin skin of almost perfectly white color and a small core. גלייַך גוט, ביידע נאָך ריטשינג פול ריפּענעסס און אין דער פּראָצעס פון מאַטשערמאַנט, זייער יונג.

"לונאַר ווייסע" האט אַ יקספּאַנדלי ווייך, זאַפטיק און שמעקנדיק פּאַפּ, און פֿאַר זייַן בעכעסקעם קוואַליטעט, נישט אַ איין סאָרט פון רויט מער קענען גלייַכן עס. אין קורץ, דעם איז באשטימט ניט אַ הינטער אָפּציע.

עס איז וויכטיק! גרין "אַקסל" אין קעראַץ ווערייאַטיז "לונאַר ווייסע" איז געהאלטן אַ כיסאָרן. צו ויסמייַדן דעם, די געוויקסן דאַרפֿן צו קעסיידער ספּוד: די שפּיץ פון די שורש זאָל נישט שטעקן אויס פון דער ערד, וואָס איז וואָס עס טורנס גרין.

דעם פאַרשיידנקייַט, ווי די פריערדיקע, איז אונטערשיידן דורך פּריקאַסיטי, אָבער דעם מער אין גוטע באדינגונגען (לופט טעמפּעראַטור - 16-25 ° C, קיין ווידז, רעגולער וואָטערינג) קענען זיין געוואקסן אפילו פאַסטער - אין בלויז 2 חדשים. דעריבער, די וועדזשטאַבאַלז זענען הצלחה דערוואַקסן אין קאַלט מקומות, פֿאַר בייַשפּיל, אין די וראַלס און אין סיביר, און אין די מער דאָרעמדיק געגנטן אַפֿילו עטלעכע כאַרוואַסס קענען זיין באקומען.

"לונאַר ווייסע" קענען זיין געוויינט ביי רוי און פּראַסעסט פאָרעם, אין באַזונדער, עס וועט געבן אַ רימאַרקאַבלי רייַך טעם צו פאַרשידן ערשטער קאָרסאַז און גרינס סטעווס, ווי געזונט ווי ווערן אַן עלעגאַנט דערצו צו וויטאַמין סאַלאַט.

"White Satin"

"ווייַס אַטלעס" (אָדער "ווייַס אַטלאַס") איז אַ כייבריד וואָס פארקערט די געדאנק פון ווייַס מער ווי אַן אויסשליסלעך פאַדער גערעטעניש. עס איז געווען אין דעם קלאַס פֿאַר די ערשטער מאָל געראטן צו באַקומען באַפרייַען פון די פּריקרע פארביטערונג, נאָך וואָס די רוץ אנגעהויבן צו עסן נישט בלויז אַנימאַלס, אָבער אויך מענטשן.

ווייַס Satin וואָרצל קראַפּס זענען שניי-ווייַס און גלאַט, גאַנץ גרויס, ריטשינג אַ לענג פון 20-30 סענטימעטער און האָבן אַ גלאַט זילינדריקאַל פאָרעם מיט אַ שפּיציק נאָז. די פלייש איז ווייך קרעם פֿאַרב, די האַרץ איז קליין.

"ווייַס סאַטין" - די ברירה פון קינדער און גאָורמעץ. און יענע און אנדערע וועט אָפּשאַצן די פאַרשיידנקייַט פֿאַר די זיס געשמאַק, ווייך אַראָמאַ, ווי געזונט ווי די זאַפטיק כראָמטשען אַז אַקאַמפּאַניז יעדער בייַסן.

דעם פאַרשיידנקייַט וואַקסן זייער געשווינד, ליב היץ און ליכט, איז גאַנץ פּיקי וועגן דעם באָדן און וואָטערינג, אָבער אין אַלגעמיין עס זענען קיין ספּעציפיש שוועריקייטן מיט זייַן קאַלטיוויישאַן.

הייַנט עס איז טאָמער איינער פון די מערסט פאָלקס ווערייאַטיז פון ווייַס קעראַץ. דעם גרינס איז גלייַך גוט אין ביידע רוי און בוילד (געפּרעגלט, סטוד) פאָרעם. ספּעציעל עלעגאַנטלי, ער מאַנוועסטז זייַן טעם אין אַ סאַלאַט מישן מיט מאַראַנץ און לילאַ "ברידער".

זאַץ און קאַלאָריע

ווייַס קעראַץ זענען אַ ביסל ווייניקער קאַלאָריע ווי די געוויינטלעך רויט. אַזוי, 100 ג פון רוי ווייַס וואָרצל וועדזשטאַבאַלז אַנטהאַלטן וועגן 33 קייקאַל, בשעת אין מאַראַנץ - 35-41 קייקאַל. אַזוי פֿאַר מענטשן וואס זענען דערשראָקן פון געוואקסן עקסטרע פונט, דעם גרינס קענען זיין קאַנסומד אָן מורא (דורך דעם וועג, אין אַ בוילד פאָרעם, די קאַלאָריעס אין די פּראָדוקט ווערן כּמעט 1/4 ווייניקער).

ענערגיע ווערט (פּראָטעינס / פאַץ / קאַרבאָוכיידרייץ): 1.3 / 0.1 / 7.2.

די כעמיש זאַץ פון ווייַס און מאַראַנץ קעראַץ איז כּמעט יידעניקאַל, סייַדן, פון קורס, דער אַוועק פון דער ערשטער ביתא-קעראַטין איז געהאלטן. אבער עס כּולל אַסקאָרביק זויער, כּמעט די גאנצע קאָמפּלעקס פון ב וויטאַמינס (ניאַסין, טהיאַמינע, ריבאָפלאַווין, פּאַנטאָטהעניק זויער, פּירידאָקסינע, ינאָסיטאָל, פאַליק זויער), ווי געזונט ווי וויטאַמינס E, ק, און ען אויך כּולל מינעראַלס אַזאַ ווי פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, סאָדיום, מאַגניזיאַם, פאַספעראַס, שוועבל און טשלאָר, און שפּור עלעמענטן - זינק, אייַזן, קופּער, פלאָרין, ייאַדיין, מאַנגאַנעס, קראָומיאַם, סעלעניום, וואַנאַדיום, באָר, ניקאַל, מאָליבדענום, אַלומינום, ליטהיום און קאָבאַלט.

קאַראַט רוץ אויך אַנטהאַלטן ביאָפלאַוואַנאָידס, יקערדיק אָילס, אַמינאָ אַסאַדז, גראָב פיברע (פּעקטין) און אנדערע סאַבסטאַנסיז נייטיק פֿאַר אונדזער גוף.

נוציק פּראָפּערטיעס

יא, ווייַס קאַראַץ טאָן ניט אַנטהאַלטן ביאָאַוואַילאַבלע קאַראָטענאָידס, פֿאַר וואָס מיר ספּעציעל אָפּשאַצן זייַן רויט "קאָרעוו", אָבער, דעם וואָרצל גערעטעניש, אָבער, האט אַ ריזיק סומע פון ​​נוציק פּראָפּערטיעס.

פיטאָטשעמיקאַלז און סעליאַלאָוס קאַנטיינד אין דעם גרינס:

  • דורכויס ווירקן די אַרבעט פון די געדערעם און אַפֿילו פאַרמייַדן אַזאַ אַ שרעקלעך קרענק ווי צווייפּינטל ראַק;
  • נאָרמאַלייז דיידזשעסטשאַן און פֿאַרבעסערן אַפּעטיט;
  • רעדוצירן די ריזיקירן פון מאַך;
  • זענען פאַרהיטונג פון אַטהעראָסקלעראָסיס, ווייַל זיי פאַרמייַדן די אַקיומיאַליישאַן פון פעט דיפּאַזאַץ אין די ווענט פון אַרטעריעס;
  • פאַרמייַדן פאַרשידן פּאַטאַלאַדזשיז פון די נערוועז סיסטעם און מאַרך, אַרייַנגערעכנט אַלזשעימער ס ווייטיקדיק דימענשיאַ (אין אנדערע ווערטער, אַלזשעימער ס קרענק).

עס איז וויכטיק! ווייַס מער - א גרויס וועג צו פּלאָמבירן די פעלן פון וויטאַמינס און מינעראַלס פֿאַר מענטשן וואס זענען אַלערדזשיק צו קעראַטין. דעריבער, דעם פּראָדוקט איז רעקאַמענדיד פֿאַר בעיבי עסנוואַרג, ווייַל, ווי איר וויסן, רויט און מאַראַנץ וועדזשטאַבאַלז זאָל זיין געגעבן פֿאַר בייביז מיט גרויס זאָרג.

אין דערצו, ווייַס קעראַץ האָבן אַ גאַנץ קייט פון היילונג פּראָפּערטיעס, אין באַזונדער:

  • האט אַ דייורעטיק און טשאָלערעטיק ווירקונג;
  • ימפּרוווז ניר פאַנגקשאַנז, פּריווענץ נעפריטיס (ספּעציעל אין בוילד פאָרעם);
  • איז אַ נאַטירלעך אַנטיאַקסאַדאַנט, רידזשווואַנייץ די גוף;
  • סטאַפּס ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז;
  • געוויינט ווי אַן אַנטהעלמינטיק אַגענט;
  • ריליווז ווייטיק און מידקייַט;
  • שטארקן די ימיון סיסטעם;
  • ינכיבאַט די אַנטוויקלונג פון פּאַטאַדזשעניק באַקטיריאַ, בשעת נאָרמאַליזינג די מיקראָפלאָראַ און העלפט צו קאָפּע מיט די יפעקס פון לאַנג-טערמין באַהאַנדלונג מיט אַנטיביאַטיקס;
  • קענען זייַן געניצט ווי אַ יקספּעקטעראַנט (אין די פאָרעם פון דעקאָקטיאָן);
  • נאָרמאַליז בלוט צוקער לעוועלס, און דעריבער רעקאַמענדיד פֿאַר צוקערקרענק.
אויך, איר וועט זיין אינטערעסירט צו לערנען די וווילטויק און שעדלעך פּראָפּערטיעס פון קעראַץ און רעסאַפּיז פֿאַר זייַן נוצן אין טראדיציאנעלן מעדיצין.

שאַטן און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

ווייסע קעראַץ, ניט ענלעך רויט אָנעס, האָבן כּמעט קיין דירעקט שאַטן און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס, אָבער אויב איר עסן דעם גרינס אָן ריסטריקשאַן און אַ געזונט סענסיטי פון פּראָפּאָרציע, עס קענען אַוואַדע גרונט שאַטן.

אין באַזונדער, די פּראָדוקט אין עטלעכע פאלן קען פאַרשאַפן:

  • אַלערדזשיק אָפּרוף פון קיין מאַנאַפעסטיישאַנז - אין די פאָרעם פון הויט ראַשעס, רעדנאַס, געשווילעכץ (דעם ווירקונג מאל זייטן די קאַנסאַמשאַן פון אויך גרויס דאָוסאַז פון דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ, ווי געזונט ווי יקערדיק אָילס אין די פּראָדוקט);
  • אָנצינדונג פון די ינטעסטאַנאַל מיוקאָוסאַ, יגזאַסערביישאַן פון יגזיסטינג פּאַטאַלאַדזשיז פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, פאַרשטאָפּונג אָדער שילשל (ספּעציעל מיט די זידלען פון רוי קעראַץ);
  • קאָפּשווינדל, שוואַכקייַט, עקל, כעדייקס (פון אָוווערווז פון וויטאַמינס ב און אַסקאָרביק זויער);
  • אויך אָפט ורינאַטיאָן (די ווירקונג פון די דייורעטיק פּראָפּערטיעס פון וועדזשטאַבאַלז);
  • האַרץ פּאַלפּיטיישאַנז, ווי אַ רעזולטאַט - שלאָפן דיסטערבאַנסיז און היפּערהידראָסיס (געוואקסן סוועטינג);
  • יגזאַסעריישאַן פון פּאַטאַלאַדזשיז אין די טיירויד דריז (מענטשן צאָרעס פון יבערוואָג, בעת הויט פראבלעמען און אנדערע פּאַטאַלאַדזשיז אַז קען זיין פארבונדן מיט די ענדאָוקריין סיסטעם, מיט קאַראַט זידלען מוזן זיין ספּעציעל אָפּגעהיט).
אָבער, די סימפּטאָמס דיסקרייבד אויבן זענען גאָר זעלטן און זענען די מערסט אַנויינג ויסנעם צו די הערשן אַז קענען זיין אָפּגעלאָזן אויב איר טאָן ניט פאַרלירן דיין קאָפּ און טאָן ניט פאַרבייַטן אַלע אנדערע פודסטאַפס מיט קעראַץ.
לערן וועגן די סאַטאַלטיז פון סאָוינג, וואָטערינג און פידינג קעראַץ.

אַנשטאָט אַ ויסשליסיק, לאָזן מיר זאָגן עס ווידער: טאָן ניט צעמישן אַ ווייַס מער מיט פּאַסטערנאַק און, ספּעציעל, מיט פאַדער ברויט (ברוקווע). דאָס איז אַ גאָר פרייַ סאָרט פון גרינס פֿאַר אונדז, אַנדערש פון זייַן אָראַנדזש אַנטקעגענער דורך דער אַוועק פון אַ נוציק פּיגמענט, אָבער, טראָץ דעם, מיט אַ פּלאַץ פון ווערטפול מינעראַלס און וויטאַמינס. און נאָך ווייַס קאַראַץ זענען זייער געשמאַק, און אין די מערסט פאַרשידענע טייפּס (רוי, סטימד, בוילד, סטוד) און קאַמבאַניישאַנז. אַנטדעקן נייַע פּראָדוקטן פֿאַר זיך, ספּעציעל די וואָס קענען ווערן דערוואַקסן אויף דיין אייגן גאָרטן בעט, ווייַל זיי זענען די מערסט ווערטפול און וווילטויק צו אונדזער געזונט!