פּלאַנטינג און זאָרג פון ווייַנטרויבן "זכּרון דאָמבקאָווסקייַאַ" אין דער מדינה

ווייַנטרויבן - אַ מין פון געוויקסן פון די משפּחה ווינאָגראַדאָוויע, וואָס האט מער ווי 70 מינים, גראָוינג פֿאַר די רובֿ טייל אין טעמפּעראַט קליימיץ.

Variety "זכּרון דאָמבקאָווסקוי" אַנדערש אָנגענעם טעם פון פרוכט און רייַך קאָלירן פון בעריז.

ברידינג געשיכטע

די ווייַנטרויבן פון די "זכּרון פון דאָמבקאָווסקייַאַ" זענען געבראכט דורך אַ ענטוזיאַסט פון אָרענבורג שאַטילאָוו, פיאָרדער ילייטש וועגן דרייַסיק יאר צוריק. דעם פאַרשיידנקייַט איז אָפט ריפערד צו ווי שוואַרץ סעעדלעסס ווינטער האַרטי פאַרשיידנקייַט (קסר).

פיאָרדער ילייטש גערופן דעם פאַרשיידנקייַט פון ווייַנטרויבן ווי אַ צייכן פון רעספּעקט פֿאַר זיין קאָלעגע יינינאַ דאָמבקאָווסקייַאַ, וואָס האט מיט אים ארבעטן. אין סדר צו באַקומען די פאַרשיידנקייַט "אין זכּרון פון דאָמבקאָווסקייַאַ", די ברידער קראָססעד די "פאַרטאָג פון די צפון" צוזאַמען מיט די פאַרשיידנקייַט פון "קישמיש יינציק." נאָך עטלעכע מאָל, פעדער דורכגעגאנגען טענס פון טויזנטער פון קאַטינגז צו טשעליאַבינסק גאָרטן פאַרמס, ווו די גלייבן שניט פון ווייַנטרויבן טשבז איז געוואקסן.

באַשרייַבונג און אָפּשיידנדיק טשאַראַקטעריסטיקס

ווייַנטרויבן "זכּרון דאָמבקאָווסקוי" האט אַ טשיקאַווע באַשרייַבונג, און אונטן איז אַ פאָטאָ. דעם פאַרשיידנקייַט איז טיש-סאָד. אַנדערש שטאַרק און פעסט גראָוינג שראַבז און שטאַרק וויינז. דער יענער וואקסט פינף מעטער אין אַ צייַט און גאָר מאַטיורז אַפֿילו אין עקסטרעם באדינגונגען. בלעטער מיט לאַנג פּעטיאָלעס זענען טונקל גרין אין קאָלירן, און די בעריז זענען מיטל אין גרייס, וואַקסן אין גרויס קלאַסטערז און אין דער זעלביקער צייַט זענען כּמעט שוואַרץ.

עס ריפּאַנז פון מיטן אויגוסט צו שפּעט סעפטעמבער (עס אַלע דעפּענדס אויף די קלימאַט). צייַטיק בעריז, וואָס פאָרזעצן צו וואַקסן אויף די קוסט, טאָן נישט פּלאַצן און ווערן מער און מער זיס. און דורך דעם סוף פון האַרבסט קער אין אַ מין פון רייזאַנז. פּאַפּ ווייך בורגערי קאָליר מיט אַ פּראַנאַונסט זיס-זויער טעם.

מיר רעקאָמענדירן צו באַקאַנט מיט אנדערע ווערייאַטיז פון טונקל בלוי ווייַנטרויבן: "ון", "וויקינג", "יסאַבעללאַ", "רוסלאַן", "גאַלאַ", "ספינקס", "וואָלזשסקי".

פֿעיִקייטן פון גראָוינג

ווי קיין אנדערע פאַרשיידנקייַט, די ווייַנטרויבן "אין זכּרון פון דאָמבקאָווסקייַאַ" דאַרפן אַ ספּעציעל גראָוינג באדינגונגען. אַזוי, איר דאַרפֿן צו זיין געהעריק וואָטערינג און פּאַסיק באָדן.

עס איז וויכטיק! עס איז בעסער נישט צו אָווערלאָאַד די בושעס מיט די גערעטעניש, ווייַל אין דעם פאַל די טעם פון די בעריז קען פאַרערגערן: זיי וועלן ווערן מער אַסידיק אָדער אַפֿילו אָנהייבן צו טעם ביטער.

ליגהטינג

ווייַנטרויב "זכּרון דאָמבקאָווסקייַאַ" ריקווייערז ווי פיל זונשייַן ווי מעגלעך. באַזירט אויף דעם, אַ גלייַך לייזונג וואָלט זיין צו פאַבריק דעם קוסט אויף די דרום זייַט פון די פּלאַץ.

באָדן באדערפענישן

דער קוסט איז גאַנץ פארלאנגט פון דעם באָדן, אַזוי אויב די יענער טוט נישט פאַרמאָגן הויך גיביקייַט, עס איז אַ נויט צו באַקענען אָרגאַניק פערטאַלייזערז.

דעם פאַרשיידנקייַט פון לוימי באָדן אָדער שוואַרץ באָדן, אָבער טוט נישט דערלאָזן דעם לאַנד אין וואָס וואַסער סטאַגנייץ. דער באָדן פֿאַר די ווייַנטרויבן זאָל זיין צוגעגרייט אין שטייַגן אַזוי אַז זי האט צייַט צו פאַרענטפערן.

אַזוי, עס איז נייטיק צו פירן די פאלגענדע מאַניפּיאַליישאַנז:

  1. גראָבן די רעכט נומער פון האָלעס אין איין מעטער טיפקייַט און אַ ווייַטקייט פון 1.5-2 מעטער צווישן זיי.
  2. גיסן שיווערז אָדער גרייווז אין די פּיץ וואָס וועט דינען ווי דריינאַדזש.
  3. שטעלן כיומאַס געמישט מיט פאַספייט-פּאַטאַסיאַם פערטאַלייזערז אויף שפּיץ.
  4. סאַפעראַלי פאַסטן אַ קרוק אין די מיטן פון די גרוב אויף וואָס די ווייַנשטאָק וועט זיין טייד.
  5. נאָך די אויבן אַקשאַנז, לאָזן די באָדן מנוחה פֿאַר אַ פּאָר פון וואָכן.

כּללים פון פּלאַנטינג ווייַנטרויבן "זכּרון דאָמבקאָווסקייַאַ"

עס איז גאָר וויכטיק צו בויען די קוסט אין אַזאַ אַ וועג אַז עס ברענגט געשמאַק און זאַפטיק בעריז און ביטע גאָרטן מער ווי איין יאָר.

סעלעקטיאָן פון סידלינגז

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די סידלינגז בעסער צו קלייַבן אין דעם פאַל, ווייַל אין דעם פאַל זיי וועלן באשטימט זיין פריש. אין דער פרילינג איר ריזיקירן צו קויפן דאַר סאַפּלינגז מיט פראָסט-ביטאַן רוץ, ווייַל עס איז נישט באקאנט ווי זיי זענען סטאָרד אין ווינטער. די מייַלע פון ​​בייינג אין די פאַל ליגט אין די פאַקט אַז איר קענען זען די יאַגדע פון ​​די פאַרשיידנקייַט "אין זכּרון פון דאָמבאָווסקאַ" מיט דיין אייגן אויגן. אויב איר באַשליסן צו פאַבריק ווייַנטרויבן אין דער פרילינג, באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די גראָוינג סידלינגז געוואקסן אין פּאַקידזשיז.

טיימינג

עס איז מעגלעך צו בויען אַ קוסט ביידע אין דער פרילינג, און אין דעם פאַל. פון אפריל-מאי, איין-יאָר-אַלט סידלינגז וואָס זענען ווודי זאָל זיין געפלאנצט, און פון שפּעט מייַ-יוני - גרין וועדזשאַטייטיוו געוויקסן. אין האַרבסט, די ווייַנטרויבן זענען פּלאַנטשט פון אקטאבער ביז די באָדן פריזיז. די טעכנאָלאָגיע איז די זעלבע ווי אין פרילינג פּלאַנטינג, אָבער, סידלינגז געפלאנצט אין האַרבסט וועט דאַרפֿן צו זיין מער קערפאַלי פּראָטעקטעד פון פראָסט.

לאַנדינג מוסטער

פּלאַנטינג זאָל זיין געמאכט אין די שוין צוגעגרייט באָדן (לויט די אויבן עצות). אַזוי, אין די לאָך, וואָס איז געווען פריער אויסגעגאסן אַ שיכטע פון ​​דריינאַדזש און כיומאַס, איר זאָל שטעלן אַ סידלינג מיט סטראַיגהטעד רוץ און דזשענטלי שפּריצן מיט ערד. ווייַטער, איר דאַרפֿן צו טאַמפּ די ערד אַרום די סידלינג און גיסן עס מיט וואַרעם וואַסער. עס איז קעדייַיק צו מאַלטש די קוסט מיט אַ טונקל פילם אָדער מאָוד גראָז פֿאַר בעסער באַהיצונג.

מיינונג קער

מיט די רעכט צוגאַנג צו יראַגיישאַן און פערטאַלייזער, עס איז מעגלעך צו דערגרייכן פאַסטער רייפּאַנינג די בושעס און, דערנאָך, מער ברייט ייעלדס פון בעריז. עס איז אויך וויכטיק צו וויסן ווי צו רעכט שנייַדן די ווייַנטרויבן פון די "זכּרון פון דאָמבקאָווסקייַאַ".

וואָטערינג

מויסטשער טשאַרדזשינג וואָטערינג איז געטאן אין דער האַרבסט, נאָך די בלעטער פון די ווייַנטרויבן זענען שעלטערד פֿאַר די ווינטער. אויב די לאַנד גייט אריין די ווינטער טרוקן, עס וועט זיין זייער שלעכט פֿאַר ווייַנטרויבן. אויב דער האַרבסט איז רעגנדיק, איר זאָל נישט נוצן דעם טיפּ פון וואָטערינג. אין דער פרילינג, דעם וואָטערינג איז געטאן נאָך די וויינז זענען טייד אַרויף.

וועגעטאַטיאָן וואָטערינג איז געטאן ווען די פאַבריק דאַרף עס רובֿ. אזוי, דער דאַרפֿן פֿאַר אַזאַ יראַגיישאַן אַקערז איידער די עפן פון די פּעעפאָלע און בעשאַס די באַשטעטיקן און וווּקס פון בעריז. אין דער צווייטער העלפט פון זומער, די בושעס זענען נישט וואָטערד. אַזוי, אַ פערננז איידער כאַרוואַסטינג, עס איז נייטיק צו האַלטן קיין וואָטערינג פון דעם באָדן. דריינאַדזש וואָטערינג איז אָפט געניצט דורך אַמאַטשערז אין זייער קליין וויניערדז. אַזוי, אַסבעסטאַס-צעמענט פּייפּס זענען באדעקט צוזאמען די רודערן (דיאַמעטער - 100-150 מם, טיף - 40-50 סענטימעטער). דער באָדן פון אויבן זאָל בלייַבן בעערעך 10 סענטימעטער. 10-20 קליין האָלעס זאָל זיין דרילד פון די דנאָ פון די רער. נאָך די רער האט שוין אינסטאַלירן, דער אויבערשטער סוף זאָל זיין פארמאכט צו ויסמייַדן אָפּפאַל. דעם טיפּ פון יראַגיישאַן איז זייער באַקוועם און עפעקטיוו, ווייַל די וואַסער מיד גייט צו די וואָרצל פון די פאַבריק, וואָס האט אַ positive ווירקונג אויף די לעצטע.

צי איר וויסן? 71% פון די גאַנץ ווייַנטרויב שניט איז געניצט פֿאַר מאכן ווייַן, 27% איז געגעסן פריש און 2% איז געניצט פֿאַר רייזאַנז.

פערטיליזער

וועגן פידינג די פאַרשיידנקייַט "אין זכּרון פון דאָמבקאָווסקייַאַ" זאָל געדענקען אַפֿילו ווען די קוסט האט נישט וועקן זיך. אין פרי פרילינג, בשעת עס איז נאָך שניי, עס איז נייטיק צו צעשטערן סופּערפאָספאַטע אין גראַניאַלז (וועגן 40 ג פּער קוואַדראַט מעטער) צוזאמען דעם נאָענט-סטעם לאָך. אין דעם וועג, מיר וועלן נעמען קעיר פון די געהעריק אַווייקאַנינג פון די ווייַנשטאָק. דער ווייַטער פידינג זאָל נעמען אָרט מאי אין די פאָרעם פון ניטראָגען, וואָס העלפט די פאַבריק צו פאַרגרעסערן זייַן גרין מאַסע. נאָך די באַדז זענען געשוואָלן, די ווייַנשטאָק דאַרפֿן צו וואַסער ינפיוזשאַן פון הינדל מיסט, ווייַל עס כּולל אַ פּלאַץ פון ניטראָגען, ווי געזונט ווי אנדערע נוציק שפּור עלעמענטן.

צו צוגרייטן די ינפיוזשאַן זאָל נאָכגיין דעם רעצעפּט: 1 טייל פון די פליסיק סאַבסטרייט זאָל זיין געמישט מיט צוויי טיילן פון וואַסער און לינקס צו רו פֿאַר אַ וואָך. ווייַטער, דעם לייזונג זאָל זיין דיילוטאַד מיט וואַסער בייַ אַ פאַרהעלטעניש פון 1:10 און וואַסער די ווייַנטרויבן מיט דער דערוואַרטונג פון איין ליטער פּער פאַבריק. נאָך מאַכן דעם פערטאַלייזער ווייַנטרויבן דאַרפֿן צו גיסן אַ פּלאַץ פון וואַסער.

ווונדערלעך וועדזשטאַבאַלז פון בלוי ווייַנטרויבן מיט טיש בדעה נוצן: "אין זכּרון פון נעגרול", "שיין פרוי", "מאָלדאָוואַ", "קאָדרעאַנקאַ".

פּרונינג

פּרונינג ווייַנטרויבן - אַ יערלעך געשעעניש צו פאַרקירצן די דוירעסדיק צווייגן און יערלעך שוץ. צו פּרונינג זאָל אָנהייבן אין אָקטאָבער נאָך בלאַט פאַלן. אַזוי, אויף די צווייַג וואָס לינקס עס, איר דאַרפֿן צו לאָזן בלויז צוויי געזונט-דעוועלאָפּעד און דערוואַקסן צווייגן וואָס זענען אין די באַזע.

די מנוחה אָן באַדויערן זאָל ווערן אַוועקגענומען. ווייַטער פון די צוויי צווייגן פון דער נידעריקער דאַרפֿן צו שנייַדן צו צוויי באַדז, און די שפּיץ - אַרויף צו 7-15. אזוי, מיר האָבן צוויי וויינז פון פאַרשידענע לענגקטס, גערופן די פרוכט לינק.

די ווייַטערדיק פרילינג שוץ וועט וואַקסן פון די ווייַנשטאָק ווי געזונט ווי פון די האָן מיט די שניט. מיר האָבן געגרינדעט אַ לאַנג ווייַנשטאָק אַזוי אַז עס וועט אַרויסגעבן אַ גערעטעניש (וואָס איז, עס איז די פרוכט טייל). א קורץ איינער זאָל וואַקסן צוויי נייַ וויינז צו פאָרעם אַ פרוכט ווייַנשטאָק ווייַטער יאָר (וווּקס טייל).

עס איז וויכטיק! אַזאַ פּרונינג זאָל זיין געטאן יעדער יאָר אָן דורכפאַל.

ספּרייינג קעגן פּעסץ און חולאתן

די פאַרשיידנקייַט "אין זכּרון פון דאָמבקאָווסקייַאַ" איז נישט זייער סאַסעפּטאַבאַל צו די אַטאַקס פון פאַרשידן פאַנדזשיי און פּעסץ, אָבער עס איז נאָך דערשראָקן פון שימל און אָידיום, אַזוי עס וועט נישט זייַן יבעריק צו שפּריץ ווייַנטרויבן פֿאַר דער ציל פון פאַרהיטונג.

אזוי, שימל העלפט ספּרייינג 2% לייזונג באָרדעאַוקס פליסיק, און אין סדר צו פאַרמייַדן די דאַרפֿן צו ספּרייינג 5% לייזונג פון קופּער סאַלפייט. פון אָידיום באַשיצן 5% לייזונג פון פּערמאַסטיק פּאַטאַסיאַם אָדער קאַלסינעד זאַלץ. אויך עס איז ווערט באַטראַכטן אַז אויב די ווייַנטרויבן זענען אויף די ווייַנשטאָק פֿאַר אַ לאַנג צייַט, עס איז אַ געפאַר פון וועפּאַן אנפאלן.

פֿעיִקייטן ווינטערינג ווערייאַטיז

די פאַרשיידנקייַט איז אויך ינקרעדאַבלי קעגנשטעליק צו פראָסטיק ווינטערס. אפילו אויב איר שנייַדן די ווייַנגאָרטן הויך, די ווייַנשטאָק וועט נישט שטאַרבן בייַ -28 ° סי. שניי אויך טוט ניט אַרייַנמישנ זיך מיט דעם פאַרשיידנקייַט. פון קורס, עס וואָלט נישט זיין יבעריק צו נוצן באַשיצן פֿאַר ווינטער פֿאַר די ווייַנשטאָק, ווייַל אין דעם פאַל עס וועט נישט שטאַרבן אַפֿילו בייַ -30 ° סי.

שטאַרקייַט און וויקנאַסאַז

שוין פון די באַשרייַבונג עס איז קלאָר אַז דער ווייַנטרויב פאַרשיידנקייַט "אין זכּרון פון דאָמבקאָווסקייַאַ" איז אַ ווונדערלעך אָפּציע פֿאַר ביגינערז וואָס ווילן צו בעל דער טעכניק פון גראָוינג ווייַנטרויבן. די אַדוואַנידזשיז פון די פאַבריק וואָג:

  • די שניט איז גאַנץ שעפעדיק קאַמפּערד מיט אנדערע ווערייאַטיז גראָוינג צו די צפון (פֿאַר בייַשפּיל, אין די וראַלס).
  • די פראָסט קעגנשטעל פון די ווייַנטרויבן קענען נישט אָבער פריי, ווייַל עס טוט נישט ריספּאַנד צו די לאָואַסט מעגלעך לופט טעמפּעראַטור (אַרויף צו -30 ° C).
  • קעגנשטעל צו חולאתן און פּעסץ אויף אַ הויך מדרגה. אין דערצו, עס איז די מעגלעכקייט פון פּראַסעסינג געוויקסן פֿאַר די פאַרהיטונג און קאָנטראָל פון חולאתן שוין געשען.
  • די פאַרשיידנקייַט מאַטיורז זייער געשווינד, דילייטיד מיט געשמאַק און שיין בעריז.
  • די פאַרשיידנקייַט "אין זכּרון פון דאָמבקאָווסקייַאַ" טאָלערייץ נישט בלויז פראָסט, אָבער אויך טריקעניש.

צי איר וויסן? ווייַנטרויבן וואַקסן כּמעט 80,000 קוואַדראַט מעטער אַריבער די וועלט.

עס זענען קיין באַטייַטיק דיפישאַנסיז אין די פאַרשיידנקייַט. ווייַנטרויבן "זכּרון דאָמבקאָווסקייַאַ", לויט די איבערבליק פון יקספּיריאַנסט גאַרדענער, זייער שטאַרק-גראָוינג. די ווייַנשטאָק וואַקסן ווי דיק ווי אַ פינגער און מאַטיורז רימאַרקאַבלי. אויך טאָן די אַמייזינג טעם פון ווייַנטרויבן ווי אַ פרייַ פּראָדוקט, און זייַן דעריוואַטיווז (קאַמפּאָוט, זאַפט, ווייַן, אאז"ו ו).

סומינג אַרויף, עס זאָל זיין געזאָגט אַז די ווייַנטרויבן "אין זכּרון פון דאָמבקאָווסקייַאַ" איז אַ ווונדערלעך פאַרשיידנקייַט, ידעאַל פֿאַר גראָוינג דורך ביגינערז: עס איז אַנפּריטענשאַס אין זייַן זאָרג, עס סטאַנדז פראָסט געזונט און אין דער זעלביקער צייַט גיט אַ רייַך שניט פון געשמאַק בעריז אָן פּיץ.