טאַראַגאָן: אַ סעלעקציע פון ​​די מערסט פּראָסט ווערייאַטיז

דער משפּחה משפּחה איז רעפּריזענטיד אין די היים זאַמלונגען פון בלום גראָוערז און גאַרדנערז פון אַ מאַסלינע-גרין הויך פאַבריק. tarragon (tarragon), בלומינג אין אויגוסט-סעפטעמבער, בלאַס געל (מערסט אָפט) בלומען. עס כאַפּאַנז צו זיין רייעך און נישט רייעך.

Aztec

אַזטעק איז אַבליידזשד צו די נאָמען פון אַן אלטע מעקסיקאַן אָנהייב. שטארק צווייַג און ליפי. די דיק אַראָמאַ פון די פאַבריק האט אַנאַסיד שיידז. רובֿ אָפט, די געוויקס איז געניצט ווי אַ קולינאַריש געווירץ. די קוסט ריסעס צו 1.5 ם אין הייך. קולטיוואַטעד אין איין אָרט אַרויף צו 7 יאר.

וואַלקאָווסקי

די אָופּייק בלעטער פון עסטראַגאָן וואַלקאָווסקי האָבן אַ שוואַך אַראָמאַ. דאס איז אַ קאַלט-קעגנשטעליק פאַרשיידנקייַט פון רוסיש ברידינג טאַרראַגאָן. עס איז אַנפּריטענשאַס און ימפּרעגנאַבאַל פֿאַר חולאתן. אין קליין ווייטיש פארבן עס איז אַ יקערדיק ייל וואָס איז געניצט אין קוקינג און פּערפומערי. פון דזשערמאַניישאַן צו רייפּאַנינג מאי - 2 חדשים.

עס איז וויכטיק! טוט נישט דערלאָזן וידעפדיק נעץ.

Goodwin

איינער פון די מערסט באַרימט אָודעראַס ווערייאַטיז פון עסטראַגאָן. אין מעטער הייך, עס איז קעראַקטערייזד דורך אַ גרויס סומע פון ​​גרין מאַסע - מער ווי 0.5 קג אין די רגע יאָר פון דער גראָוינג צייַט. א העל שמעקן האט אַ ביטער טעם. בלעטער פון דעם עגראַגאָן זענען סיזאַנד מיט פּיקאַלז און אַ פאַרשיידנקייַט פון פודז. עס קענען זיין דיילוטאַד ביידע אין עפענען ערד און אין אַ טאָפּ אויף אַ ווינדאָווסילל.

גריבאָווסקי

טאַרראַגאָן גריבאָווסקי האט ערנד ברייט פּאָפּולאַריטעט רעכט צו זייַן פראָסט קעגנשטעל און דער געדויער פון זייַן וווּקס אין איין אָרט (אַרויף צו 15 יאר). לאנג שאַרף בלעטער אויף אַ מעטער-הויך פאַבריק דינען ווי אַ פינצטער גרין הינטערגרונט פֿאַר קליין כווייטיש בלומען. ניצן - קלאַסיש פֿאַר אַלע גראַדעס פון רייעך עגראַגאָן - געווירץ פֿאַר סאַלאַדס, פּיקאַלז, פלייש און פיש קיילים.

דאָבריניאַ

די געוויינטלעך מעטער הייך פון עסטראַגאָן דאָבריניאַ איז קאַמביינד מיט אַ אַניוזשואַלי הויך צופרידן פון וווילטויק סאַבסטאַנסיז - אַסקאָרביק זויער, קעראַטין, וויטאַמינס און שפּור עלעמענטן. דעם געווירציק הערב דעמאַנסטרייץ אַלע די בענעפיץ פון עסטראַגאָן. פילז גוט אין אַ טריקעניש, נישט דערשראָקן פון די קעלט. קענען זיין 10 יאר צו וואַקסן אין די זעלבע פּלאַץ.

צי איר וויסן? טאַרראַגאָן מוזן זיין רידזשווואַנייטיד ווען די בושעס זענען צעטיילט יעדער 3 יאר.

זשולעבינסקי סעמקאָ

סאָליד פראָסט-קעגנשטעליק קוסט מיט גרין אָופּייק בלעטער. עס האט קליין יעלאָויש בלומען אין ראַונדיד ינפלאָרעססענסעס. פֿאַר 7 יאר עס וואקסט אין איין אָרט אַרויף צו 150 סענטימעטער. די ווערסאַטאַל אין נוצן סוויטיש געווירץ איז פּאַסיק פֿאַר באַקינג, געמאכט ווייך טרינקען.

צי איר וויסן? די סטאָקינג אָלראַגאָן סטאָקס אין דער נידעריקער טייל פאַרלירן זייער פאָולידזש פרי.

מלך פון הערבס

עס בלומז אין זומער. די הייך פון די קוסט (אַרויף צו 1.5 עם) איז ענלעך צו די טאַרהון מאָנאַרטש און עטלעכע אנדערע ווערייאַטיז. ווי מיט עסטראַגאָן אַזטעק, אַנאַסיד אַראָמאַ פּריוויילז אין שטאַרק רייעך. פאָולידזש כּולל סאַבסטאַנסיז אַז העלפן פּראָדוקטן כאָולסיד אין שטוב צו ופהיטן קאָליר, פאַרגרעסערן שטאַרקייַט, מאַכן שמעקן און געשמאַק בעסער. העלפט צו היילן פילע חולאתן.

עס איז וויכטיק! אין דער ערשטער יאָר פון פאַבריק אַנטוויקלונג, די שניט איז געטאן אַמאָל - איידער פלאַוערינג.

מאָנאַרטש

אין די ופּריסט קוסט (0.8-1.5 ב) אַ גרויס נומער פון סטעמס. טאַרראַגאָן בלעטער זענען שמאָל, העל עמעראַלד פֿאַרב.עס נעמט אַ גאַנץ יאָר (פון פרילינג צו קוואַל) צו זייען פון סידלינגז צו פּלאַנטינג אין אַ שטענדיק אָרט. פריש גרינז פון עסטראַגאָן מאָנאַרטש זענען ספּעציעל גוט אין סאַלאַדס.

די געווירציק טעם פון די פאַבריק אין דעם פאַרשיידנקייַט פון די מערסט באַקוועם צו נוצן אין טרינקען און פּיקאַלז. עס זענען טעראַפּיוטיק פּראָפּערטיעס: אַמפּראַגאָן ימפּרוווז די פאַנגקשאַנינג פון די מאָגן, ינקריסיז אַפּעטיט, ראַדוסאַז ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז. מיט די הילף פון עגראַגאָן, רעספּעראַטאָרי חולאתן - פּנעומאָניאַ, טובערקולאָסיס, בראָנטשיטיס - זענען באהאנדלט.

סמאַראַגד

בלייבן עפענען פלאַך געביטן. סטעמס גלייַך, די הייך איז ין 80 סענטימעטער, דער טיף פאָולידזש ווערט שטארק אין די אָנהייב פון פלאַוערינג. שמאָל פּאַניקלעס פון ינפלאָרעססענסעס זענען געשאפן דורך קערבז אין די פאָרעם פון באַללס, ווו יעלאָדיק בלומען זענען געזאמלט. סאַלינג, קאַנינג און ליבהאָבער קוקינג נוצן די בלעטער און יונג שוץ פון טאַרהונאַ סמאַראַגד. אויך אָפט אָלראַגאָן פון דעם פאַרשיידנקייַט איז געניצט דורך בלום גראָוערז פֿאַר דעקאָראַטיווע פּלאַנטינגז.

פראנצויזיש

אויף די 1,5-מעטער הויך סטעמס פון די טאַרהונאַ פון פֿראַנקרייַך, די טונקל גרין פון אַבלאָנג בלעטער און די כווייטנאַס פון קליין בלומען פּלעזאַנטלי קאַנטראַסט. קעגנשטעליק צו קאַלט און קרענק. עס איז באקאנט צו קאָכן ווי אַ אַדאַטיוו צו הויפּט קיילים. אין מאָדערן לאַנדשאַפט פּלאַן דעם פאַרשיידנקייַט פון עסטראַגאָן איז אָפט געניצט פֿאַר איין פּלאַנטינגז.

סכוירע פון ​​עסטראַגאָן זענען נישט זייער אַנדערש אין פּלאַנטינג און זאָרג. רעפּראָדוקציע דורך זאמען, שייקס און טייל פון אַ קוסט וועריז. ווען פּלאַנטינג, די ברייט צווישן ראָוז איז 0.7 עם, און די ווייַטקייט צווישן געוויקסן איז 40-70 סענטימעטער. גשמיות און מינעראַל פערטאַלייזערז זענען געניצט ווי שפּיץ סאָוס. ראָוז זענען קאַלטאַד 3-4 מאל און ווידז זענען וויידלי אַ פּאָר פון מאל.