איז עס מעגלעך צו עסן סאָראַל אין טיפּ 2 צוקערקרענק? רעקאָממענדאַטיאָנס און טרינקגעלט פֿאַר קוקינג

זויער געשמאַק פון סאָראַל איז באקאנט צו פילע זינט קינדשאַפט. עס כּולל די נייטיק מענטשלעך סאַבסטאַנסיז און שפּור עלעמענטן.

אין פאָלק מעדיצין עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן סאָראַל אין פאַרשידן חולאתן, ווו די הויפּט ראָלע איז אַסיינד צו צוקערקרענק.

גרין זויער ליפלאַץ האָבן פּראָפּערטיעס צו רעדוצירן בלוט צוקער לעוועלס. דאָס געמאכט די פאַבריק פאָלקס צווישן סופּפּאָרטערס פון קלאסישע און אָלטערנאַטיוו מעדיצין. פרטים אויף די פּראָפּערטיעס פון סאָראַל פֿאַר דייאַבעטיקס - אין דעם אַרטיקל.

איז עס מעגלעך צו עסן דעם קרייַטעכץ פֿאַר דייאַטעריז אָדער ניט?

מענטשן מיט ימפּערד קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם באַנד פילע פודז. דיעטע איז אָפט אויסגעקליבן דורך די ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט באזירט אויף די יחיד קעראַקטעריסטיקס פון דעם גוף, די טיפּ און שטרענגקייַט פון די קרענק. סאָראַל איז אַ צוקערקרענק פּראָדוקט.ראַגאַרדלאַס פון צי 1 אָדער 2 איז אַ קרענק.

מיט צוקערקרענק, איר קענען עסן סאָררעל אָן קיין ריסטריקשאַנז (אָבער אין שטרענג לויט מיט די רעקאַמאַנדיישאַנז פון די אַטטענדינג דאָקטער, לויט די קאַלקיאַלייטיד טעגלעך קאַלאָריק צופרידן, וואָג), אָבער ווען טשוזינג אַ פּראָדוקט, באַטראַכטן די פאלגענדע:

  1. בלויז פריש שיץ קענען זיין געניצט פֿאַר עסנוואַרג, אָן וואונדער פון ראַטינג און שעדיקן דורך פּאַטאַדזשעניק פּעסץ;
  2. אין דער פּראָצעס פון קוקינג אַדישנאַלי טאָן ניט נוצן בשמים, צוקער און אנדערע אַדאַטיווז;
  3. בלויז בלעטער און סטעמס זענען קאַנסומד;
  4. די מערסט ווערטפול זענען די יונג שוץ פון דער ערשטער יאָר פון וווּקס (די פאַבריק איז דוירעסדיק, יעדער יאָר עס זענען ווייניקער און ווייניקער נוטריאַנץ);
  5. איידער נוצן, סאָראַל זאָל זיין געוואשן און דאַר;
  6. פֿאַר קוקינג מיט היץ באַהאַנדלונג (סופּס, סטיווינג) קענען זיין געוויינט אין די ווינטער, נאָך פריזינג אין די פריזער.
רעקאַמאַנדיישאַנז זענען גענעראַל אין נאַטור, און אין דעם בייַזייַן פון צוקערקרענק זאָל זיין שטרענג באמערקט.

ווי איז עס נוצלעך?

סאָררעל כּולל נוציק פיברע און פּראָסט פיברע, אָקסאַליק, מאַליק, סיטריק זויער, וואָס העלפט צו פֿאַרבעסערן ינטעסטאַנאַל מאָוטיליטי און פֿאַרבעסערן מאַטאַבאַליזאַם. ווי אַ רעזולטאַט, עס איז רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן מיט טיפּ 2 צוקערקרענק און יבערוואָג.

עס זענען פילע וויטאַמינס און שפּור עלעמענטן אין די פאַבריק.:

  • אַזוי וויטאַמין א איז גוט פֿאַר רייז, C סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם, פּפּ, ב 1, ב 2 זענען וויכטיק פֿאַר בלוט לויפן.
  • שפּור עלעמענטן פאַספעראַס, צינק, מאַגניזיאַם האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף די דיגעסטיווע, קאַרדיאָווואַסקיאַלער, מוסקולאָסקעלעטאַל גוף סיסטעם.
  • פּאַטאַסיאַם ימפּרוווז בלוט קלאַטינג, וואָס איז נויטיק פֿאַר צוקערקרענק, ווייַל דעם פֿונקציע איז ימפּערד ווייַל פון די הויך צוקער צופרידן אין די בלוט.

ענערגיע ווערט פּער 100 ג:

  • 22 קייקאַל;
  • 1.5 ג פון פּראָטעינס;
  • 2.9 ג קאַרבאָוכיידרייץ;
  • 0.3 ג פעט;
  • 0.7 ג פון אָרגאַניק אַסאַדז;
  • 1.2 ג פון דייאַטערי פיברע.

92% באשטייט פון וואַסער, רעכט צו וואָס עס פּראַמאָוץ מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז און געזונט עקסקרעטעד פון דעם גוף.

כעמישער זאַץ

דער זאַץ פון סאָראַל האט מער ווי 40 סאַבסטאַנסיז און קאַמפּאַונדז.

כעמישער זאַץ:

  • וויטאַמין א - 414 מייקראָוגראַמז;
  • וויטאַמין ב 1 - 0.19 מג;
  • וויטאַמין ב 2 - 0.11 מג;
  • וויטאַמין ב 5 - 0.041 מג;
  • וויטאַמין ב 6 - 0.12 מג;
  • וויטאַמין ב 9 - 13 מקג;
  • וויטאַמין C - 41 מג;
  • וויטאַמין E - 2 מג;
  • ניאַסין - 0.31 מג;
  • ביתא קעראַטין - 2.5 מג;
  • פּאַטאַסיאַם - 500 מג;
  • קאַלסיום - 46 מג;
  • סאָדיום - 15 מג;
  • מאַגניזיאַם - 85 מג;
  • פאַספעראַס - 90 מג;
  • שוועבל - 20 מג;
  • אייַזן - 2 מג;
  • קופּער - 131 מג;
  • סעלעניום - 0.92 מג;
  • מאַנגאַנעסע - 0.35 מג;
  • זינק - 0.2 מג;
  • קראָכמאַל - 0.1 ג;
  • סאַטשערייטאַד פאַטי אַסאַדז - אַרויף צו 0.1 ג.
פֿאַר דיין אינפֿאָרמאַציע. סאָראַל האט אַ רייַך כעמישער זאַץ, אָבער דער אינהאַלט פון נוציק סאַבסטאַנסיז איז מאַקסימאַל און קאָראַספּאַנדז צו די געגעבן נאָרמז בלויז אין אַ פריש און הויך-קוואַליטעט פּראָדוקט.

רעקאָממענדאַטיאָנס פֿאַר נוצן

פיברע און פּראָסט פיברע, וואָס זענען טייל פון, פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן, אָבער זענען דיידזשעסטיד לאַנג גענוג. דעריבער סאָראַל איז בעסטער קאַנסומד אין דער מאָרגן, איידער די נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן.

אין דער אַוועק פון קאָנסאַמיטאַנט חולאתן פון די דיגעסטיווע און יעראַנערי סיסטעמען, עס זענען קיין שטרענג ריסטריקשאַנז אויף קאַנסאַמשאַן. ענדאָקרינאָלאָגיסץ רעקאָמענדירן עסן 40-90 גראַמז פון געוויקסן פּער טאָג.

עס איז מעגלעך צו עסן סאָראַל פֿאַר צוקערקרענק אין קיין פאָרעם, אָבער פריש סטעמס און בלעטער זענען בעסטער ניט צו עסן אויף אַ ליידיק מאָגן. געוואקסן אַסידאַטי וועט האָבן אַ נעגאַטיוו ווירקונג אויף די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל מיוקאָוסאַ און קענען גרונט:

  • עקלדיק;
  • בעלטשינג;
  • ומבאַקוועמקייַט און ווייטיק אין די מאָגן.

נוטריטיאָניסץ און ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַז רעקאַמענדיד אַרייַנגערעכנט אַ קליין סומע פון ​​די פּראָדוקט אין די טעגלעך דיעטע.

אין וואָס פאָרעם איז עס ערלויבט צו עסן?

עס זענען ריסטריקשאַנז אויף נוצן פֿאַר פנים מיט קאַנקאַמיטאַנט חולאתן.. עסן סאָראַל, ספּעציעל ווען פריש, איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן מיט חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך. די זויער-רייַך זאַץ האט אַ נעגאַטיוו ווירקונג אויף די מיוקאַס מעמבראַנע פון ​​די מאָגן און ינטעסטינז, וואָס פּראַוואָוקס די אַגראַוויישאַן פון גאַסטרייטאַס און פּעפּטיק געשוויר קרענק.

דיגעסטיאָן ריקווייערז אַ גרעסערע סומע פון ​​ענזימעס, אַזוי עס איז אַ מאַסע אויף די גאַלעריז און פּאַנקרעאַס. אַגרעסיוו אַסידאַטי אין די פּראָדוקט קענען גרונט געוואקסן קאָנטראַקטיליטי פון די דאַקץ און כלים, וואָס אַדווערסלי אַפעקץ טשאָלעליטהיאַסיס און קענען פירן צו העפּאַטיק קאָליק.

רעסיפּעס און שריט ינסטראַקשאַנז פֿאַר קוקינג

סאָראַל גרינז זענען אַ ויסגעצייכנט דערצו צו דיין באַליבט סאַלאַדס, סופּס, אָקרושקאַ און וועט זיין אַ גוט פילונג פֿאַר פּיעס.

קאָנסומע פריש סאָראַל אָדער קאָכן, דער הויפּט זאַך - טאָן ניט ויסשטעלן צו לאַנג היץ באַהאַנדלונג, ווי עס וועט פאַרלירן רובֿ פון זייַן וווילטויק פּראַפּערטיז.

סאַלאַט

פֿאַר דעם סאַלאַט וועט דאַרפֿן:

  • 2 טעפּלעך פון האָרסעטאַיל בלעטער;
  • 40 גראַמז פון דאַנדעלאַנד בלעטער;
  • 50 גראַמז פון סאָראַל בלעטער;
  • 30 גראַמז פון אַניאַנז;
  • גרינס ייל און זאַלץ.
  1. ינגרידיאַנץ דאַרפֿן צו זיין ונ דורך געוואשן, געהאַקט און געמישט.
  2. לייגן זונרויז בוימל אָדער מאַסלינע ייל, זאַלץ, פעפער צו טעם, אָבער געגעבן די ריסטריקשאַנז אויף די גרונט דיעטע.

איר קענען עסן בייַ לאָנטש און נאָכמיטאָג טיי פֿאַר 150-200 ג.

מיר פאָרשלאָגן צו זען אַ ווידעא מיט אַ פּשוט רעצעפּט פֿאַר געזונט אָקסאַליק סאַלאַט:

סופּ

פֿאַר קוקינג זופּ וועט דאַרפֿן:

  • 50 גראַמז פון סאָראַל;
  • 1 מיטל צוקיני;
  • קליין ציבעלע;
  • 1 בוילד הינדל יי;
  • 1 פריש מער;
  • 300 מל ניט-פעט יויך (הינדל, רינדערנס, טערקיי אָדער קיניגל);
  • בינטל פון גרינז (קראָפּ, פּעטרעשקע).
  1. פיינלי צעהאַקן די אַניאַנז און קעראַץ און צימעס אין אַ סקעלאַט מיט אַ קליין גרינס בוימל.
  2. זוקיני שנייַדן אין קליין קובעס.
  3. אין דער גרייט בוט לייגן אַניאַנז, קעראַץ און צוקיני, קאָכן ביז געטאן.
  4. סאָראַל וואַש און צעהאַקן, לייגן צו זופּ און לאָזן אויף פייַער פֿאַר 1-2 מינוט.
גרייט זופּ איז געדינט מיט געהאַקט גרינז און האַלב אַ בוילד יי. פּאַסיק פֿאַר ביידע לאָנטש און מיטאָג.

Shchi

די פאלגענדע ינגרידיאַנץ זענען פארלאנגט.:

  • 3 ליטער פון וואַסער אָדער נידעריק-פעט יויך;
  • 5-6 מיטל פּאַטייטאָוז;
  • 1 carrot;
  • בוילד יי 1-2 ברעקלעך;
  • ציבעלע;
  • 100 ג פון סאָראַל;
  • 100 ג זויער קרעם (15% פעט);
  • גרינס ייל און הערבס צו טעם.
  1. צעהאַקן קעראַץ און אַניאַנז, שטעלן אין גרינס בוימל.
  2. סלייסט פּאַטייטאָוז קאָכן ביז כּמעט גרייט.
  3. טשאָפּ די גרינז, סאָראַל, הינדל יי און מיט די אַניאַנז און קעראַץ שיקן אין די יויך צו די פּאַטייטאָוז.
  4. זאַלץ די זופּ, אויב געוואלט, לייגן די קאָשער ספּייסאַז. קאָכן פֿאַר 1-2 מינוט.

גרייט זופּ געדינט הייס מיט אַ לעפל זויער קרעם פֿאַר לאָנטש, נאָכמיטאָג טיי און מיטאָג.

די ווייַטערדיק ווידעא ווייזט ווי צו מאַכן געשמאַק סאָראַל גרין זופּ:

סאָראַל איז אַ געזונט און געשמאַק פאַבריק. עס קען זיין די יקער פֿאַר פילע דייאַטערי מילז און ברענגען היפּש בענעפיץ צו פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק. עס איז וויכטיק צו געדענקען אַז אַלץ נוציק איז גוט אין מאַדעריישאַן.. יעדער מענטש איז יינציק און קראַנק אין פאַרשידענע וועגן. איידער ניצן סאָראַל, ווי קיין אנדערע פּראָדוקט, עס איז בעסטער צו באַראַטנ אַ דאָקטער. עס וועט העלפן באַשטימען די אַלאַואַבאַל טעגלעך דאָזע און מאַכן די דיעטע באַלאַנסט.