סעקרעץ פון די געהעריק קאַלטיוויישאַן פון וואָטערקרעס

קרעסס - פרי רייפּאַנינג גרינערי, וואוילגעפעלן עטלעכע כאַרוואַסס פּער צייַט. גרעענס זענען אַנפּריטענשאַס, ניט קראַנק און טאָלערייץ פראָסט געזונט.

צי איר וויסן? וואָטערקרעס ווערייאַטיז זענען דערוואַקסן אין עטלעכע אפריקאנער לענדער פאָרטאַפייד מיט פאַטי אָילס. אבער די יקער פון די אָילס פּראָדוצירן זייף און פּערפומערי פּראָדוקטן, און די ייל זיך איז פאָלקס אין היגע קוקינג.

דער בעסטער ווערייאַטיז פון וואָטערקרעס פֿאַר די היים גאָרטן

עס זענען פילע ווערייאַטיז און טייפּס פון וואָטערקרעס. די מערסט באַליבט ווערייאַטיז פון גאַרדנערז:

Cress "דאַניש" - דאָס פאַרשיידנקייַט פון מאַטיורז פרי. צוויי וואָכן נאָך פּלאַנטינג בלעטער דערשייַנען. די בלעטער זענען געווירציק און געווירציק, יידל. איינער פאַבריק ווייז וועגן אַכט גראַמז.

מיינונג "אָפּענוואָרק" - ריפּאַנז אַ ביסל מער ווי אַ חודש. די הייך פון די סאָקקאַץ צו 20 סענטימעטער, דיאַמעטער אַרויף צו 30 סענטימעטער. די בלעטער זענען גרויס, נישט אויך פיברע, ליכט שאָטן. דער געשמאַק איז מילד, אָן ספּעציעל שאַרפּנאַס, אָבער מיט פּראַנאַונסט אַראָמאַ.

פאַרשיידנקייַט "נייַעס" - מאַטורעס ין אַ חודש, אַנדערש אין אַ גלענצנדיק און הויך פאָרעם פון די כאָלעל. אין הייך ריטשאַז 40 סענטימעטער, אין אַ באַנד פון מער ווי 60 סענטימעטער.

Cress "דאָקאַט" - דאָס איז אַ פרי פאַרשיידנקייַט. עס מייערז אין 18 טעג, און איז אונטערגעשטעלט דורך אַ גרויס פּראָצענט פון דזשערמאַניישאַן - 99%. די וואָג פון די געוויקס איז אַרויף צו 20 ג. עס טייסץ געווירציק, אָנגענעם, מיט אַ קליין שאַרפּנאַס.

סאָוינג וואָטערקרעס אויף דיין פּלאַנעווען

וואָטערקרעס ליב די פּענאַמבראַ, גראָוינג אין אַזאַ אַ פּלאַץ, עס ברענגט די מערסט זאַפטיק און געשמאַק גרינז. וואָטערקרעס איז געהאלטן די מערסט קאַלט-קעגנשטעליק פון סאַלאַדס.

תּנאָים פון סאָוינג זאמען פון קרעסס

וואָטערקרעס סאָוון כּמעט די גאנצע פרילינג צייַט. דער ערשטער לאַנדינג הייבט בייַ דער סוף פון מאַרץ. יעדער צען טעג איז פארבראכט ריפּלייסינג גרייט גרינז. אין די זומער זיי נעמען אַ ברעכן, ווארטן פֿאַר די פלאַוערינג צייַט, אין סעפטעמבער איר קענען זייען ווידער.

גוט פּרעדאַסעסערז

די בעסטער געוויקסן פּרעדאַסעסערז, נאָך וואָס איר קענען נישט מאַכן פערטאַלייזער - ביץ און פּאַטייטאָוז. קענען זיין סאָון נאָך טאַמאַטאָוז, קיוקאַמערז, אַניאַנז און קראָפּ.

עס איז וויכטיק! עס איז אַננעסעראַבאַל צו זייען אין דער געגנט ווו זיי געוואקסן קרויט, רעוויפּס און ראַדישעס.

באָדן צוגרייטונג פֿאַר פּלאַנטינג

פֿאַר פּלאַנטינג וואָטערקרעס די באָדן איז צוגעגרייט אין שטייַגן. אין דער האַרבסט, זיי גראָבן זיך אַ פּלאַנעווען, קלייַבן וויד גראָז און באַקענען כיומאַס. מעגלעך קאָמפּלעקס, אויב די באָדן איז נישט זייער גוט. פּער קוואַדראַט מעטער איז צוגעגרייט: פּאַטאַסיאַם קלאָרייד - 15 ג, סופּערפאָספאַטע - 20 ג, כיומאַס - 4 קג. אין פרילינג, די באָדן איז לאָסאַן דורך אַדינג קאָמפּאָז אָדער כיומאַס.

סקימז און טיפקייַט פון סאָוינג זאמען

זאמען זענען סאָון אין דער באָדן צוגעגרייט פון האַרבסט: דיפּענדינג אין דער ערד דורך אַ סענטימעטער און דעקן מיט אַ פילם (אויב זון אין מאַרץ, די זאמען קען פרירן איבער). סאָו סאַלאַט קענען זיין אין ראָוז, בענד אָדער האַרט בעדז. די שוץ וואָס אנגעהויבן אַרויף די דריט בלאַט, ויסבייג. אויב איר ווילן גרויס און לאַש ראָסעטטעס, לאָזן 5 סענטימעטער צווישן ספּראַוץ, נאָך אַ ונטערטוקנ - 10 סענטימעטער. קאַנדענס די באָדן איבער די קראַפּס, און די סידלינגז וועט דערשייַנען אין דרייַ טעג.

וואָטערקרעס זאָרג אין דעם פּלאַץ

דעם סאַלאַט איז גאַנץ נידעריק, אַזוי פֿאַר די ריינקייַט פון די בלעטער באָדן נאָך פּלאַנטינג איז רעקאַמענדיד צו מאַלטש.

אינטערעסאנט אין מאָראָקקאָ און יראַן, היגע כילערז געוויינט וואַסערקריט אין זייער פּאָושאַנז צו פאַרגרעסערן די פּייטאַנס פון מענטשן. אין אלטע מצרים, כערבאַל אָילס ילימאַנייטאַד קאַלטנאַס און געשלעכט גלייַכגילט אין ביידע מענטשן און פרויען. אויב משפטן דורך די קוואלן אַז קומען אַראָפּ צו אונדז - ניט אָן רעזולטאַט.

רעגולער וואָטערינג

דער פאַבריק ליב מאָיסטורע, מיט זייַן פעלן פון וואָטערקרעס ספּראַוץ דרייען אַראָוז און פאַרלירן געשמאַק. אויף הייס טעג און אין דער אַוועק פון אָפּזאַץ, וואָטערינג זאָל זיין טעגלעך, אין פאַרוואָלקנט וועטער - אַמאָל יעדער דרייַ טעג. די סאַלאַט ריספּאַנדז געזונט צו ספּרייינג די בלעטער, זייַן גרינז זענען אויסגעגאסן מיט זאַפט און קריגן אַ יידל טאַם.

טינינג סאַלאַט

ערשטער טיננעד בייַ די צייַט פון די דריט בלאַט פון די סידלינגז, דעמאָלט ווידער - מיט די אויסזען פון די פינפט בלאַט. אין דער זעלביקער צייַט, האַלטן אַן אויג אויף די ווייַטקייט: בייַ מינדסטער 10 סענטימעטער. ווען וואַקסן וואָטערקרעס, עס איז וממיגלעך צו טאָן אָפט טינינג: יחיד סאַקאַץ קענען פאַרלירן זייער אַקיעראַסי און פּאָמפּע. אויב נייטיק מיט טינינג פערטאַלייזער געווענדט.

עס איז וויכטיק! דער רייפּאַנינג צייַט פון סידלינגז פֿאַר עסן איז זייער קליין, די קאַנסאַנטריישאַן פון פערטאַלייזער זאָל זיין מינימאַל, אויב איר טאָן נישט וועלן צו עסן נייטרייץ.

באָדן זאָרג

עס איז זייער וויכטיק צו מאָניטאָר די ריינקייַט פון דעם באָדן, לוסאַן און באַזייַטיקן ווידז. אויף דעם וועט אָפענגען אויף די געזונט פון דיין קראַפּס, עס איז אויך וויכטיק צו פאַרמייַדן סטאַגנאַנט נעץ אין דעם באָדן. דער הויפּט זאָרג פֿאַר די באָדן איז זייַן קלענזינג און פערטאַלייזער איידער פּלאַנטינג וואָטערקרעס, ווי עס איז נישט רעקאַמענדיד צו פּראַסעס די בלעטער בעשאַס וווּקס, פֿאַר דיין אייגן געזונט.

זאַמלונג און סטאָרידזש פון קאַץ זאמען

צו זאַמלען די זאמען אויף דעם פּלאַץ לאָזן די גרעסטן קאפיעס פון סאַלאַט. ווי באַלד ווי די בלעטער וואַקסן ברוין, די ראָוזאַץ זענען אויפגעהויבן. אין אַ טרוקן ווענאַלייטיד צימער, די פאַבריק איז דאַר אין אַ כאַנגגינג שטעלע, ווייל פאַרשפּרייטן אַ פאַר-פילם אָדער דיק פּאַפּיר. קראַמבאַלד זאמען געזאמלט און געזאמלט זענען פאָולדאַד אין שטאָף באַגס און סטאָרד אין אַ טרוקן אָרט.

פּרעווענטיאָן און קאָנטראָלירן מיטלען קעגן מעגלעך פּעסץ

וואָטערקרעס קענען זיין קעגן דורך צוויי פּעסץ: קרוסיפעראָוס פלוי און קרויט מאָל (פלאַטערל). ווען אָנשטרענגען פלוי ביטאַלז, צעלאָזן האָלץ אַש אָדער טאַביק שטויב אין וואַסער און שפּריץ עס. דעם אופֿן וועט יבערשרעקן די פּעראַסייט און וועט נישט שאַטן איר.

עס איז מער שווער צו קאָפּע מיט די פלאַטערל קאַפּ, אַזוי ווען עס איז דעטעקטעד איר וועט נישט נוצן כעמישער מיטל. באַטערפלייז דערשייַנען אין יוני, און קאַטערפּיללאַרס פאַרברענגען די ווינטער אין די באָדן. פֿאַר דער פאַרהיטונג פון אַזאַ אַ פּעסט זאָל מייַכל די באָדן: גראָבן אַרויף, באַזייַטיקן ווידז איידער פּלאַנטינג. בעשאַס דער אויסזען פון באַטערפלייז, די בלויז זאַך אַז קענען העלפן איז צו כאַפּן זיי, לורינג זיי מיט ליכט. אן אנדער פאַקטאָר אין די אויסזען פון פּעסץ איז אָוווערפלאָו אָדער ונטערפיללינג, און אין דער ערשטער און רגע קאַסעס די פאַבריק איז אין ריזיקירן.

אַזוי שטרענג נאָכגיין אַלע די רעקאַמאַנדיישאַנז, קלייַבן דיין באַליבסטע פאַרשיידנקייַט און plant watercress.